Gâteau moelleux mascarpone
Ce gâteau est vraiment un régal, il a les doses parfaites pour être fait dans le moule tablette Demarle.
Il faut:
- 2 œufs
- 150 gr de sucre (pour moi 100gr)
- 150 gr de farine
- 50 ml d'huile
- 125 gr de mascarpone
- 1 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé (pas mis car je trouvais qu'il y avait déjà pas mal de sucre)
- vermicelles au chocolat
* Préchauffer le four à 200°.
* Mélanger la farine avec la levure.
* Dans un autre récipient battre les œufs avec les sucres.
* Ajouter la mascarpone, l'huile et pour finir le mélange farine-levure.
* Mélanger pour obtenir une pâte bien lisse.
* Ajouter les vermicelles et bien remuer.
* Verser dans le moule tablette et cuire environ 30 minutes.
