Goulash

Publié le par soizic

Le goulash est une recette classique mais à chaque fois que j'en faisais je n'étais pas satisfaite du résultat.

Je garde définitivement CETTE recette, le résultat est top !!!

Recette trouvée sur le net.

 

 

 

Goulash

Il faut:

- 1,5 kg de boeuf à bourguignon

- 4 oignons émincés + 2 gousses d'ail

- 2 poivrons rouges

- 3 cuillérées à soupe de paprika

- 2 litres d'eau + un bouillon cube de boeuf

- 50 gr de farine

- 4 cuillérées à soupe d'huile

- 2 verres de vin blanc

- sel et poivre

 

* Couper la viande en cubes et les rouler dans la farine

* Couper les poivrons en lamelles ou en dés.

* Faire revenir la viande avec de l'huile dans une cocotte.

* Ajouter les oignons et remuer. Ajouter les poivrons et l'ail.

* Déglacer avec le vin blanc et laisser réduire.

* Saler et poivrer, ajouter le paprika et couvrir d'eau avec le bouillon cube.

* Cuire à feu doux 2 heures.

Goulash

Publié dans cuisine

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carinne87creas 09/05/2015 19:58

OK mais sans poivrons pour moi bisous A+

janine 02/05/2015 12:51

j'en ai fait il y a 2 semaines mes enfants se sont régalés bizz janine

Ticayou 30/04/2015 17:12

J'aime beaucoup ce plat, et j'ai une bonne recette (le vieux livre de ma cocotte minute !) , il faudra donc que je compare !

soizic 30/04/2015 17:57

Si la tienne est meilleure je suis preneuse.
Bon week-end du 1er mai à toutes.
Kénavo

Marie thé 30/04/2015 16:55

Merci pour le partage je garde pour l'hiver prochain bises

cath chefdetribu 29/04/2015 14:24

Miammmmmmmmmmmmmmmm

Thérèse 29/04/2015 09:35

Ta recette donne envie Merci bises