Vegan Banana Bread

Publié le par soizic

Vegan Banana Bread

Voici la recette d'un cake tout simple à faire.

Moelleux et parfumé !!! Dans un colis qui venait du canada et expédié par mon fils, il y avait une belle bouteille de sirop d'érable. Je voulais donc l'utiliser.

Désolée mais je ne sais plus sur quel site je l'ai trouvée :(

Il faut:

- 30 gr de maïzéna

- 100 gr de compote de pommes (maison pour moi)

- 30 ml d'huile

- 50 gr de sirop d'érable

- 50 gr d'un mélange de noix, amandes, noisettes

-2 bananes bien mûres

- 1/2 sachet de levure

- 1 cuillérée à café de bicarbonate

 

* Préchauffer le four à 180°.

* Mélanger farine, maïzéna, levure et bicarbonate.

* Ajouter la compote, l'huile, le sirop d'érable et les bananes écrasées grossièrement.

* Hacher grossièrement les fruits secs et les ajouter à la pâte.

* Verser dans un moule à cake et disposer quelques noix sur le dessus, arroser d'un filet de sirop d'érable.

* Faire cuire au four 40 minutes.

 

 

Vegan Banana Bread

Publié dans cuisine

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carole 17/06/2016 19:57

Depuis le temps que je dis qu'il faut que j'essaie de faire un banana bread, ca me redonne envie :)
Merci pour votre passage sur mon blog !

Thérèse 24/01/2016 15:15

Wouah ! trop sympa cette recette reste plus que le sirop d'érable à ajouter à la liste de courses puis se mettre aux fourneaux et déguster Bises

LUBY Emy38 24/01/2016 11:36

miam miam j'arrive
bizou

Ticayou 23/01/2016 22:18

Je crois que je vais rajouter du sirop d'érable à ma liste de courses !

carinne87creas 23/01/2016 21:17

hum on arrive bisous bon dimanche

soizic 23/01/2016 22:44

Trop tard y en a plus !!!!