Cheesecake à la compotée de fruits rouges

Publié le par soizic

Cheesecake à la compotée de fruits rouges

Cette recette n'est pas très compliquée et le résultat est ....à tomber !!!

A préparer la veille.

 

Il faut:

- 6 carrés frais de 25gr chacun

- 3 œufs

- 500 gr de fromage blanc

- 40 gr de maïzéna

- 3 cuillérées à soupe de sirop d'agave

- 1 gousse de vanille

- des fruits rouges et du sucre ou du sirop d'agave pour la compote.

 
* Préchauffer le four à 180°.
 
* Fouettez les jaunes avec les carrés frais. Ajoutez la maïzéna et les graines de la gousse de vanille. Ajoutez le fromage blanc et sucrer avec le sirop d'agave (pour moi ça manquait un peu de sucre)
 
* Montez les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement.
 
* Versez la pâte dans un moule carré de 20 cm, soit en silicone soit beurré.
 
* Mettre au four 40 minutes. Laisser refroidir puis mettre au frais une nuit.
 
* Mettre vos fruits rouges encore surgelés dans une casserole avec le sirop d'agave. Laisser compoter environ 15 minutes.
 
* Laisser refroidir et servir avec le gateau. Je n'aime pas le mélange de fruits rouges surgelés, j'ai remplaçé par un bocal de cerises.
 
ALLEZ, ENCORE UN MORCEAU ???
 
Cheesecake à la compotée de fruits rouges

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Colombe 29/06/2016 19:40

Effectivement, j'ai l'impression que c'est à ma portée, hihihi! Et je sens que je vais me régaler!
Bises
Colombe

LUBY Emy38 25/06/2016 10:39

miam miam miam cela a l'air délicieux
bizou

cath chefdetribu 23/06/2016 18:29

Encore une recette on ne peut plus tentante.... Comment faire pour maigrir dans ces conditions ??? Mais bon, merci quand même, à tenter !!!
gros bisous dans la douceur (l'orage est passé)
cath

Miclod52 23/06/2016 12:25

Ah,oui,à tester certainement! Merci pour le partage.

marie thé 23/06/2016 11:46

merci pour cette recette surement délicieuse et que je manquerai pas de tester bisous marie-thé