Gateau pommes mascarpone

Publié le par soizic

Ce gâteau est vraiment tout simple à faire mais le résultat est génial.

On obtient un gâteau de 4cm de haut, bien moelleux et qui le reste plusieurs jours, ce qui est appréciable quand on est 2 à la maison.

(Désolée mais j'ai oublié de noter le nom du blog ou je l'ai trouvé)

Gateau pommes mascarpone

Il faut:

- 2 pommes

- 3 oeufs

- 100 gr de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 pot de mascarpone

- 2 cuillérées à soupe de jus de citron

- 150 gr de farine

- 1 cuillère à café de levure

 

* Mélanger les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.

* Lorsque le mélange est bien mousseux, ajouter la mascarpone et le jus de citron.

* Ajouter la farine et la levure. Mélanger jusqu' à obtenir une pâte bien lisse.

* Eplucher et couper les pommes en lamelles.

* Verser la pâte dans un moule (beurré ou pas si vous utilisez du silicone).Déposer les lamelles de pommes sur le dessus et cuire 45 mn à 180°

Gateau pommes mascarpone

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Thérèse 22/01/2017 11:39

Ce gâteau a un succès fou , facile à réaliser et délicieux à déguster et fait le régal des gourmands et j'en ai autour de moi Merci pour cette bonne recette Bon dimanche Bises

soizic 22/01/2017 11:52

Contente qu'il te plaise ainsi qu'à ta petite famille.
Bise et bon dimanche

Maguer M.Claude 11/12/2016 02:37

Il m' a l'air bien appétissant!Merci pour ce partage.

LUBY Emy38 02/12/2016 18:42

merci de la recette, je vais me régaler
bizou

cath chef de tribu 02/12/2016 13:16

Bon, à tenter sans problème alors ! merci pour le partage
gros bisous
cath

Thérèse 30/11/2016 17:28

Un gâteau avec des pommes c'est toujours un régal mais celui-ci semble aussi bien bon Merci du partage
Bonne soirée Biz

Galet 30/11/2016 13:50

Les pommes, c'est bon pour la santé, allons-y !