Clafoutis aux cerises
Cette recette de clafoutis est parfaite !!
Ni trop épais ni trop liquide.
Il faut:
- environ 800 gr de cerises
- 6 oeufs
- 100 gr de farine
- 90 gr de sucre (remplacé par 45g de Ligne au sucre &
stévia Béghin Say )
- 25 cl de lait
- 4 à 5 cuillérées de sucre glace
- 1 pincée de sel
* Laver et équeuter les cerises. Les dénoyauter.
* Préchauffer le four à 180°.
* Mélanger la farine avec les œufs, le sel, et le quart du lait.
* Battre énergiquement, ajouter le sucre et le reste du lait. Puis les cerises.
* Beurrer un plat (sauf si vous utilisez un en silicone) Y verser la pâte et enfourner pour 35 mn.
* Saupoudrer de sucre glace dès qu'il est froid
