Gateau framboises citron graines de pavot

Publié le par soizic

Au mois de Mars il y a eu les puces des couturières près de chez moi.

Catherine ( du blog "A l'ouest chez de tribu" ) a proposé de venir y faire un tour et par la même occasion d'organiser une rencontre. En effet nous correspondons par nos blogs depuis plusieurs années. Elle n'est pas très loin, juste dans le Morbihan.

 

 

Gateau framboises citron graines de pavot
Le samedi soir nous avons pris l'apéritif à la maison et elle m'a offert des confitures faites par son mari, des graines de pavot de son jardin et une belle écharpe.
Merci à vous 2 pour cette belle rencontre.
J'ai cherché comment utiliser les graines de pavot. Une première fois j'ai fait une salade d'endives, truite fumée saupoudrée de graines avec une vinaigrette balsamique.
Puis j'ai fait  ce gâteau qui est ....une merveille !!! (recette du blog Un jardin dans ma cuisine)
Gateau framboises citron graines de pavot

Il faut:

- 160 g de sucre de canne
- 2 œufs 
- 150 g de farine 
- Les zestes d’un gros citron jaune
- 20 g de graines de pavot (pour moi un peu moins je ne voulais pas tout utiliser)
- 295 g de framboises surgelées (du jardin de mes parents )
- 45 g de beurre demi-sel

- Blanchir  les oeufs avec le sucre de canne.

- Préchauffer le four à 180°.

- Ajouter la farine , les zestes du citron lavé et essuyé, les graines de pavot
et mélanger.
- Beurrer et fariner le moule à manqué de 22 cm et y verser la pâte.
- Répartir les framboises encore congelées sur la pâte.
- Recouvrir les framboises de tranches fines de beurre.
- Enfourner à chaleur tournante pendant 40 minutes environ à 180°

- Attendre un peu avant de démouler.
 

 

 

Gateau framboises citron graines de pavot

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T
Une gourmandise bien appétissante merci pour la recette Bises
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C
Oh, mais c'est nous qui vous remercions pour ce moment très sympathique ! Contente de t'avoir rencontré, et merci pour cette recette car d'habitude je fais un cake citron graines de pavot, du coup, ça changera !!!<br /> bisous bisous<br /> cath
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G
J'ai des graines de pavot ! Hourrah ! Pour ce qui est de la qualité gustative de ce gâteau, je te fais entièrement confiance !
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S
Bonjour, merci pour la recette et je vais essayer mais d'abord il va falloir que je trouve de la graine de pavot !! Bon lundi de Pâques.
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