Quiche soleil méditerranéen

Publié le par soizic

J'ai trouvé cette bonne recette sur le site de "Mamigoz"

Beaucoup de parfum pour cette quiche qui se mange tiède ou froide.

Quiche soleil méditerranéen

Il faut:

- 1 pâte feuilletée

- 1/2 poivron rouge , 1/2 poivron vert et 1/3 de chorizo 

- 2 tomates                                      - 3 oeufs

- 100 gr de lardons fumés                - sel et poivre

- 20 cl de crème                                - 3 c à soupe de hachis ail persil pour salade

* Dérouler la pâte feuilletée dans le moule en gardant le papier cuisson.

* Couper en dés le chorizo et les poivrons nettoyés . Les déposer sur la pâte.

* Mélanger la crème et les œufs, saler et poivrer. Ajouter le hachis d'ail et persil. Verser dans le moule et égaliser la crème en tournant le moule.

* Préchauffer le four à 200°.

* Laver et couper les tomates et quartiers. Les déposer sur la quiche pour former un soleil.

* Enfourner 35 mn. Laisser tièdir ou refroidir, à votre convenance.

Publié dans cuisine

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C
ok mais sans les poivrons pour moi double le chorizo et la viande hachée mdr bisous
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T
Une recette qui me tente bien car facile à réaliser je pense et délicieuse à déguster <br /> Bisous et merci pour tes visites <br /> As-tu regardé sur le site de Dénim tampon ?
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S
Coucou Thérèse, je ne savais pas la marque de ton tampon mais j'y vais direct.Merci et bonne journée.Bise
S
Coucou Nathe, il y a déjà les lardons je pense que cela sera bon même sans chorizo. Moi j'aime bien à condition que ça soit du doux. Bonne soirée.Bise
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N
Merci pour la recette , j'ai des poivrons dans le frigo , cela me tente bien mais je suis pas trop chorizo, toi qui cuisine pas mal , par quoi penses tu que je peux le remplacer , bises Nathe
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C
Oh mais c'est super, merci pour le partage<br /> gros bisous bien frais (voire froid car 0° ce matin)<br /> cath
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