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Brioche aux petits pains

Publié le par soizic

Cette recette est une pure merveille !!!!!

Il est paru sur le site "Les petits plats dans les grands".

 

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 Il faut: 

- 600 gr de farine soezie surfina

- 100 gr de beurre mou

- 2 oeufs battus

- 1 cuillérée à café de sel

- 80 gr de sucre

- 160 ml de lait tiède

- 10 gr de levure sèche

- Des barres de chocolat pour petits pains ou des barres kinder

 

* Mettre tous les ingrédients dans votre machine à pain et mettre sur le programme pâte.

*  Quand le programme est fini étaler votre pâte en un grand rectangle puis y découper une quinzaine de carrés.

* Déposer une barre de chocolat sur chaque carré et les rouler.

* Placer les petits pains cote à cote dans un moule à manqué et laisser gonfler une heure à température ambiante sous un linge. 

* Préchauffer votre four à 180° et cuire 30 minutes.

 

Ps pour Marie-Louise:tu reconnais ton petit vase un peu relooké avec de la dentelle et une fleur en nacre ?

 

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Publié dans cuisine

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Curry de porc

Publié le par soizic

Normalement cette recette s'appelle" Curry d'agneau au coco" et elle est tirée du livre Weight Watchers "Sélection gourmande"

Comme d'habitude je l'ai transformée.Première raison:  je n'aime pas l'agneau !!!!

 

Il faut:

- 400 gr de sauté de porc

- des oignons

- ail en poudre

- 100 gr de pommes en dés

- 1 boite de tomates pelées

- 3 cuillérées à café de curry

- Sel et poivre

 

* Eplucher les oignon.

* Faire dorer la viande. Ajouter l'ail et les oignons.

* Verser les tomates et les dés de pommes. Saupoudrer de curry. Saler et poivrer

* Couvrir et laisser cuire 40 minutes à feu doux.

 

A l'origine cette recette se fait avec du gigot d'agneau coupé en gros dés et dans les ingrédients vous ajoutez 100 gr de lait de coco et 20 gr de raisins secs.

 

A vous de voir ce que vous désirez tester.

 

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Publié dans cuisine

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CADEAUUUUUUUUUX

Publié le par soizic

Et oui le jour de la toussaint, c'est à dire lundi, j'ai eu un an de plus !!!!

Pour m'aider j'ai reçu plein plein de cadeaux pour m'aider à passer cette journée.

Comme mon blog s'appelle "Mes ptits bonheur" je pense que je peux y mettre aussi mes grands bonheurs.

 

Avec mon ptit mari j'ai eu une paire de boucles d'oreilles ( non, non vous ne les verrez pas je les porte)

Et voici la suite:

 

Avec mon amie Claire qui  pense toujours à mon bien-être, de la musique pour la relaxation et un livre que j'ai déjà commençé. Il est super et on est pas débordée avec, il est séparé en décisions , je vous explique: il y a 26 décisions et dans une année il y a 52 semaines, vous suivez ??? Vous devez lire la décision 1 puis vous avez  2 semaines pour la mettre en pratique: GENIAL.

Exemple: j'apprends à mieux respirer, je me relaxe avec des séances d'auto massage, je prends soin de mon sommeil, j'améliore ma digestion, je maitrise mon stress et encore plein de bonnes choses.

 

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J'avais commandé un collier à une amie brodeuse et elle m'a fait la surprise de me l'envoyer pour mon anniversaire, la vilaine !!!!!!! Je l'adore et j'ai du mal à le quitter, MERCI Marie-Thé.

 

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Une coupe en cristal remplie de bon chocolat, un superbe bouquet.

 

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Un mug en porcelaine qui lui aussi était rempli de chocolat, vous avez vu ce qu'il y a dessus ???? et oui des papillons.

Une présentation de petits pots de moutarde accompagnée d'un ENORME bouquet d'oeillets.

 

 

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Et plein plein de cartes qui sont arrivées tout au long de la journée par internet,

plein plein de coup de fil, certaines ont même dû laisser un message. Le nombre de sms ? Je ne  peux pas vous le dire car le générique de "New York unités spéciales" n'a pas arrété de sonner toute la journée

Il y a encore des petites choses qui devraient venir par la poste, je vous en ferais profiter plus tard.

Un grand merci à tous et à toutes pour ces attentions qui me touchent beaucoup.

 

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Publié dans blabla

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Boulettes de boeuf au fromage

Publié le par soizic

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Voici une nouvelle recette pour utiliser de la viande hachée.

Elle est tirée du blog "La cuisine de Gabie" mais avec mes petits changements.

 

Pour 4 à 5 personnes

Il faut:

- 500 gr de steak haché

- 1 oeuf

- du sel

- des épices (pour moi du 5 épices de chez Ducros)

- des petis cubes d'emmental ou de gruyère de 1cm sur 1 cm, autant de petits cubes que de boulettes.

 

* Mélanger la viande, les épices, l'oeuf et le sel. Former des boulettes.

* Insérer un cube de fromage dans chaque boulette.

* Les déposer sur un plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou comme moi sur une plaque en silicone.

* Faire cuire dans un four préchauffé à 200° pendant 12 minutes.

 

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Publié dans cuisine

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