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Blancs de poulet au fromage frais et son clafoutis de légumes

Publié le par soizic

Bien ronflant comme titre mais une recette toute simple à faire et vraiment super bonne.

J'ai adapté au nombre de personnes pour la viande (nous n'étions que 3)

Pour le clafoutis j'ai utilisé les proportions de la recette mais je n'ai pas fait un autre accompagnement.

A mon avis si vous êtes vraiment 8 personnes, il faut prévoir un féculent.

La recette est faite dans un ultra Pro Tupperware mais peut être fait dans autre chose. Le principe de ce plat est d'utiliser le couvercle comme 2ème récipient.

La prochaine fois je ferai des clafoutis individuels.

 

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Pour 8 personnes:

- 8 blancs de poulet

- 350 gr de fromage ail et fines herbes

- 250 gr de champignons de Paris.

- 50 ml d'huile d'olive

- Sel et poivre

 

Clafoutis:

- 400 gr de courgettes

- 300 gr de carottes

- 25 ml d'huile

- 3 oeufs

- 200 ml de crème

- 150 ml de lait

- 10 ml de curry

- 5ml de gingembre

- sel et poivre

- 50 ml de ciboulette ciselée

 

* Préchauffer le four à 200°.

* Faire une entaille assez large dans les escalopes sans les transpercer et garnir de fromage frais.

* Mettre vos escalopes dans le plat et ajouter les champignons lavés et coupés en 2 ou 4.

* Arroser d'huile d'olive et laisser en attente.

* Couper les carottes et les courgettes en julienne.

* Les mettre dans un micro + avec de l'huile et cuire au micro-onde pendant 8mn à 750 watts.

* Mélanger les oeufs, la crème, le lait, le curry, le gingembre, le sel et poivre et la ciboulette ciselée.

* Ajouter cette préparation à vos légumes.

* Mettre le clafoutis dans le couvercle retourné et le poser sur la base qui contient la viande.

* Cuire 30 minutes.

* Retirer le clafoutis et poursuivre la cuisson de la viande pendant 10 minutes.

 

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Publié dans cuisine

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Cartes

Publié le par soizic

Voici une petite série de cartes.

Certaines sont arrivées depuis un petit moment chez leur déstinataire.

Anniversaire, fêtes, rétablissement, juste pour dire merci,

plein d'occasions d'en offrir.

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Celles çi sont des modèles trouvés sur le net,

avec ma nouvelle perfo étiquettes.

Les cercles sur le devant sont montés sur des cercles de mousse,

comme ça les paillettes peuvent bouger, astuce apprise à un atelier Stampin Up.

 

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Et celle çi pour la fête de mon papa !!!

Un grand merci à Véro pour m'avoir prété ses tampons.

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Publié dans scrap

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Atelier Stampin Up

Publié le par soizic

Voilà encore mon atelier du trimestre de passé.

Une bonne soirée de scrap entre filles.

Nous avons fabriqué des cartes Pop up que l'on voit sur beaucoup de blogs.

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Voici ce que j'ai offert à Véro pour sa soirée.

 

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et y a quoi dedans ????? et ben ça !!!

 

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et pour les participantes à l'atelier, une petite boite de lichouzeries

faites avec la machine pour les enveloppes, offerte par une amie.

 

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Plutôt que de continuer à utliser des Tupperware pour servir de poubelles de table

pour nos chutes,j'ai décoré des boites de lait pour bébé (merci Virginie, non Agathe plutôt  )

La première :

 

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La deuxième

 

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Publié dans atelier stampin up

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Petits cadeaux

Publié le par soizic

C'est avec beaucoup beaucoup de retard que j'ai expédié sa petite enveloppe

à Sophie pour son anniversaire.

Il y avait une petite carte avec une gourmandise.

Voilà la carte avec un ange de chez Béa, je sais que Sophie les aime beaucoup.

 

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Et un peu de gaterie

 

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Elle fait un  jeu pour l'anniv de son blog,allez vite y faire un petit tour.

http://scrapaslo.canalblog.com/archives/2014/03/14/29433182.html#comments

 

Publié dans scrap

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Colombo de dinde aux légumes

Publié le par soizic

Je referai surement cette recette car c'était super bon.

Elle a tourné sur beaucoup de blogs, je n'en ai suivi aucune, j'ai fait un peu de bidouillages.

Dans certaines recettes il y avait des poireaux (mon ptit mari n'y touche pas) ou des poivrons.

Moi j'ai mis des courgettes.

 

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Il faut:

- 400 gr d'escalopes de dinde

- 2 carottes

- 1 courgette (ou 1 poireau ou 1 poivron)

- 1 oignon (pas pour moi)

- 70 ml de vin blanc

- 1 cuillérée à soupe de maïzéna

- 3 cuillérées à soupe de crème

- 2 cuillérées à soupe de colombo

- sel et poivre

 

* Emincer l'oignon si vous en mettez, couper les légumes en dés.

* Les mettre dans une cocotte allant au four (pour moi l'ultra + de chez Tupperware)

* Couper les escalopes en cubes et les poser sur les légumes.

* Dans un bol, mélanger la maïzéna, le vin blanc, le colombo , la crème, sel et poivre.

* Verser la sauce sur les légumes et la viande et mettre au four avec un couvercle pour 40mn.

 

Ce plat est super car il n'y a pas de surveillance.

 

 

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Publié dans cuisine

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Cartes d'anniversaire

Publié le par soizic

Hier c'était l'anniversaire de mon fils ainé.

Je lui ai préparé 2 cartes, une que je lui ai expédiée,

l'autre accompagnait le cadeau de son frère et filleul.

Pour un fan de Star Wars (modèle vu sur Pinterest grace à Naty)

 

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et de Bob l'éponge

 

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Très sympa à faire et très rigolo !!!!

 

 

Publié dans scrap

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Boite de chocolats

Publié le par soizic

J'ai été à un atelier Stampin Up chez une amie et nous avons fait

 une boite pour des chocolats.

 

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J'en ai refait une autre pour offrir à une amie

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Une autre pour offrir des chocolats achetés dans une patisserie,

et que l'on m'avait emballés dans un simple sachet cristal.

J'ai fait la boite un peu plus haute pour y ranger les boules.

 

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Publié dans scrap

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