Cake mexicain

Publié le par soizic

Voici encore une recette tirée du livre "Cake show de Sophie"

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Base du cake

- 13 cl de lait entier ou demi-écrémé
- 8 cl d'huile de tournesol
- 3 œufs
- 150 gr de farine avec poudre levante incorporée(ou 150 gr de farine avec 1/2 sachet de levure)
- 100 gr de gruyère rapé
- Poivre

Garniture:
- 80 gr de chorizo doux ou fort en rondelles
- 80 gr de tomates confites
- 70 gr de cacahuètes salées (facultatif)

* Préchauffer le four à 180°.
* Dans un saladier mélanger les oeufs et la farine.Incorporer l'huile puis le lait qui aura été chauffé 1 minute au micro-onde.Ajouter le gruyère et poivrer.
* Incorporer les tranches de chorizo, les tomates coupées en deux puis les cacahuètes.
* Verser le tout dans un moule à cake non graissé et cuire 45 minutes.
* Le laisser tiédir avant de le démouler.

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Publié dans cuisine

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M
<br /> encore une recette qui me plait beaucoup,je vais la faire pour samedi soir merci pour ton partage.<br /> bises<br /> <br /> <br />
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