Clafoutis aux pommes et au caramel au beurre salé

Publié le par soizic

Lorsque j'ai déposé ce dessert sur la table et que j'ai dit que c'était un clafoutis,

un de mes fils m'a répondu:"le clafoutis c'est aux cerises !!!"

Peut-être chez les autres, mais ayant des pommes à utiliser et un demi pot de caramel au beurre salé dans le frigo, j'ai fait quelques transformations

Voici le résultat, je l'ai fait une fois avec des petits morceaux de pommes,

puis une autre fois un peu plus rustique avec des quartiers.

 

clafoutis--2-.JPG    clafoutis

 

Il faut:

- 3 ou 4 pommes

- 3 ou 4 cuillérées de caramel au beurre salé

- 3 oeufs

- 100 gr de sucre

- 125 gr de farine

- 25 cl de lait

- 75 gr de beurre

- 1 pincée de sel

 

* Préchauffer le four à 180°.

* Mélanger les oeufs et le sucre.

* Ajouter la farine et le beurre fondu.

* Ajouter le lait pour obtenir une pâte bien homogène.

* Eplucher vos pommes et les couper  de la façon qui vous convient le mieux, dés ou quartiers.

* Passer votre pot de caramel au micro-onde afin de le ramollir légèrement, enrober les dés de pommes avec.

* Beurrer votre moule. Y déposer vos pommes au caramel et verser la pâte dessus.

* Enfourner 30 à 40 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

* Servir tiède ou froid.

 

clafoutis3.JPG

 

 

 

 

Publié dans cuisine

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Mamigoz 12/02/2012 14:06

C'est le genre de délice qui me fait craquer !
Une belle réussite
Bisous

Scilla38 12/02/2012 11:41

je confirme c'est un délice (avec les morceaux)
bisous
anne

jonquille38 06/02/2012 09:32

Tiens tiens tiens, il me semble justement que j'ai un peu de caramel depuis peu à la maison, çà serait l'occasion d'essayer ! hihi !
bisous congeés

mimie 05/02/2012 20:23

humm que ca a l'air bon tout ca
moi j'aime pas cuisiner et en plus je rate tous les gateaux
myriam

Béa38 05/02/2012 14:25

Ah là, là !!! Quel dommage qu'on ne puisse pas en prendre une part !!! Alors tant pis, je salive...
Bisous

sophie 05/02/2012 11:20

Et alors laquelle des recette tes fils ont préférés??? Bises. Sophie

soizic 05/02/2012 11:29



---> les deux sont partis aussi vite l'un que l'autre.



marie-thé 05/02/2012 10:07

humm !!! ce devait etre bien bon cela change un peu du clafoutis classique et le caramel au beurre salé c'est une tuerie, merci pour ton partage
bises enneigées

nati 05/02/2012 09:58

miammmm a tester aussi car j'ai des pommes mais pas caramel beurre salé .....on remplace par koi stp !!!!!
içi c'est tarte aux poires, tarte pêches maison
bizzzzz

Annie 05/02/2012 09:50

hum !..... ça m'a l'air bien délicieux !