Clafoutis Saint-Jacques Courgettes

Publié le par soizic

C'est la pleine saison des courgettes et je suis toujours à l'affut de nouvelles recettes pour les utiliser.

J'ai pris cette recette sur le blog de mon amie Jacqueline " Cuisine et gourmandise".

HUMMM un vrai régal !!!!

 

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Pour 2 ramequins:

- 3 oeufs entiers + 2 jaunes

- 20 cl de crème liquide entière

- 15 cl de lait entier

- 1 cuillérée à soupe de maïzéna

- 1 courgette

- 10 noix de Saint-Jacques avec corail ( j'ai triché à l'intérieur j'ai mis des pétoncles)

- Beurre, sel, poivre 5 baies

 

* Préchauffer votre four à 180°.

* Emincer finement la courgette, la faire cuire avec les sel et le 5 baies, pas trop, elles doivent rester légèrement croquantes.

* Faire de même avec les Saint-Jacques. Comme j'ai utilisé des pétoncles surgelées, je les ai fait revenir à la poële dans du beurre pour les faire décongeler avec 2 grosses noix avec corail pour la déco.

* Mélanger les oeufs, la crème, le lait, la maïzéna, sel et poivre.

 Incorporer également le jus des Saint-Jacques.

* Déposer vos noix dans des ramequins ainsi que les courgettes.

* Verser la préparation du clafoutis dessus. Je n'ai pas mis la grosse de noix car j'avais peur qu'elle ne soit trop cuite.

* Cuire 30 à 35 minutes.

* Dix minutes avant la fin de la cuisson, j'ai déposé la grosse noix avec corail sur le clafoutis.

 

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Publié dans cuisine

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E
UN clafoutis qui doit ètre à tomber!
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V
Hum...courgettes/saint jacques,il fallait oser...Quelle belle recette...

Bises.Valou.
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S


C'est vrai que toute seule je n'aurais pas osé faire cette association, mais sachant d'ou venait la recette je me doutais que cela serait bon.


Merci pour ta visite.



B
Oh miam ! Je sors de table et tu me fais saliver...
Bisous
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M
celà m'a l'air bien appetissant Soizic !
Je prends note car j'adore les courgettes et les noix de St Jacques ^^
Bon appetit et bon week end à toi :)
Gros gros bisous
Mary
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N
miam miammmm j'arriveeeeee
bizzzz pluvieux du jura
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S


Si seulement c'était vrai !!!!


Bonnes vacances



J
Miam, çà m'a l'air bien bon !
Ici il fait lourd, les nuages sont là, mais pas la pluie, on poisse, birk !
bisous !
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C
ça à l'air bon tout ça !!!
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M
hummmmmmm les bonnes st jacques merci pour cette recette délicieuse.
bises
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J
Mon Dieu Soizic , comme c'est riche tout cela mais cela a l'air tellement bon. Je prends note pour une entrée de Noël. Quinou
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S


Et oui ce n'est pas un plat de régime, mais avec une salade verte c'est super bon.


Bonne journée, pour nous c'est sous la grosse pluie et les coups de tonnerre.



J
Coucou Françoise Je suis contente que tu te sois régalé Demain si j'ai le temps je poste une recette version sucrée Oh lalalala comme je suis gourmande :-) Pluie ici mais tant mieux la nature a
besoin d'eau Pas trop de temps aujourd'hui pour papoter mais je pense à toi Bisoussss
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