Crème au caramel (au micro vap)
Pour les 8 ramequins
- 3 oeufs
- 75 gr de sucre
- 400 ml de lait
- 2 ml de vanille liquide
- Du caramel (voir la recette dans l'article du riz au lait)
* Faire bouillir le lait.
* Dans une terrine mélanger les oeufs, la vanille liquide et le sucre.
* Ajouter le lait bouillant.
* Mettre 400 ml d'eau dans le réservoir du micro vap.
* Déposer les ramequins dans la passoire et y verser un peu de caramel.
* Ajouter votre préparation lait et oeufs par dessus.
* Cuire 11 minutes au micro-onde.
* Laisser refroidir puis mettre au frigo.
* Vous pouvez les servir dans les ramequins ou pour le plaisir des enfants les démouler sur une petite assiette.
