Crumble de poires au pain d'épices

Publié le par soizic

Voici ce que l'on m'a offert, vous avez deviné d'ou ça vient,

c'est écrit dessus!!!!

Merci à Marie-Hélène ( le lien pour le Mazagran se trouve à droite)

 

DSCF2062.JPG  DSCF2064.JPG

 

J'adore le pain d'épices mais mon ptit mari, pas du tout.

Je ne voulais tout de même pas le manger en entier, bonjours les kilos !!!!

J'ai cherché une recette pour l'utiliser et j'ai trouvé

le crumble de pêche au pain d'épices.

Je n'avais pas de pêches, j'ai remplaçé par des poires.

 

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Il faut:

- 4 à 5 pêches jaunes poires

- 5 tranches de pain d'épices

- 40gr + 20 gr de beurre

- 40 gr de farine

- 40 gr de cassonade

- 1 cuillérée à café de canelle en poudre

- 1 cuillérée à café de miel liquide

- Sel

 

* Faire griller les tranches de pain d'épices au grille pain.

Une fois refroidie, les mixer pour obtenir une chapelure.

* Préchauffer le four à 210°.

* Dans un grand bol, verser la farine, la cassonade, la chapelure de pain d'épices et le sel.

   Ajouter les 40 gr de beurre ramolli pour obtenir un sable.

* Laver, éplucher et couper en morceaux vos fruits.

* Faire fondre les 20 gr de beurre dans une poèle et y faire revenir les fruits avec la cannelle et le miel, jusqu'à ce que la préparation soit dorée.

* Verser cette préparation dans un grand plat à gratin ou des plats individuels.

  J'ai ajouté des pépites de chocolat.

* Ajouter votre sable à crumble sur le dessus.

* Cuire 15 minutes au four.

* Se mange froid, tiède ou chaud, avec de la chantilly ou de la glace.

 

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VERDICT: le monsieur qui n'aime pas le pain d'épices en a mangé deux coupelles

Publié dans cuisine

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naelle02 27/06/2012 13:58

ça m'a l'air bien bon!!

breizhinettes- virginie 26/06/2012 20:07

Rholala! J'ai pris 3kg rien qu'à regarder!
Bisous

Béa38*********************************** 26/06/2012 18:40

Ben voilà, j'ai l'eau à la bouche à lire ton article, lol !
Bisous

sophie 26/06/2012 13:05

Ben je vais essayer aussi car mon ti mari à moi non plus n'aime pas le pain d'épice mais en général tout ce qui est sucré et gâteau.. donc je verrais bien si il fait comme le tien. Bisous. Sophie

mamlulu 26/06/2012 11:37

Merci pour toutes ses bonnes recettes
tu vas nous faire grossir

marie-thé 26/06/2012 11:16

merci pour cette recette hummm ce doit etre délicieux j'adore le pain d'épices , mais je crois que c'est à déguster avec modération car hyper calorique
bises

cheftribu 26/06/2012 10:57

chouette recette, merci !

lude 26/06/2012 10:56

Beaucoup de fine douceur sur se blog qui me donne l'envie de tous manger !!
gros bisous

Jaclyne jacqueline pascal 26/06/2012 10:26

Coucou copine