Filet de cabillaud au boursin (au micro vap tupp)
Voici une recette simple, légère et très bonne.
Pour 2 personnes il faut :
- 2 filets de cabillaud
- 3 carottes
- 1/2 poivron jaune
- du persil
- du boursin ail et échalottes
- sel et poivre
* Eplucher les carottes et en faire des tagliatelles avec un éplucheur.
* Couper le demi poivron en petits dés.
* Dans la première passoire disposer vos tagliatelles mélangées au poivron et au persil.
* Tartiner vos filets de cabillaud avec le boursin, les rouler et les maintenir fermés avec un cure dent.
* Les disposer dans la deuxième passoire.
* Faire cuire 20 minutes au micro-onde.
* Disposer dans les assiettes et assaisonner.
