Gateau à la compote de pommes

Publié le par soizic

J'ai enfin trouvé un petit moment pour mettre cette recette sur mon blog,

les personnes qui ont gouté ce gateau l'attendent depuis un moment.

Je ne sais plus d'ou vient cette recette mais le résultat est vraiment très bon.

 

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Pour la première étape il faut

- 1 grosse pomme

- 10 cuillérées à soupe non bombées de farine

- 5 cuillérées à soupe non bombées de sucre

- 4 cuillérées à soupe non bombées de compote de pommes maison

- 1 cuillérée à soupe de poudre d'amandes

- 8 cuillérées à soupe de lait

- 1 oeuf

- 1/2 sachet de levure

 

* Préchauffer le four à 180°.

* Mélanger tous les ingrédients

* Mettre cette pâte dans un moule (pour moi le moule fleur de Tupperware)

* Eplucher et couper la pomme en tranches fines. Les déposer sur la pâte et cuire 20 minutes.

 

2ème étape

- 50 gr de beurre

- 60 gr de compote maison

- 60 gr de sucre

- 1 oeuf

 

* Faire fondre le beurre dans une poële. Ajouter le sucre et laisser fondre.

* Hors du feu, ajouter la compote et l'oeuf.

* Verser cette préparation sur le gateau et remettre au four pour 15 minutes.

Publié dans cuisine

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J
miam miam ! Mais tu édites les recettes plus vite que je ne me lance à les tenter ! hihi !<br /> gros bisous
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J
petit bonsoir Soizic. Je note ton gâteau Il me parait moelleux comme on aime à la maison
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M
j'en "bave" devant mon écran !!! je vais m'empresser de le faire j'ai fais hier un saladier de compote.<br /> merci pour cette recette<br /> bisous
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