Gateau à la vanille et aux tourbillons de mascarpone

Publié le par soizic

Voici des photos du paysage de mon jardin ce matin,

et oui il neige, GRRRRR.

Heureusement il n'y a pas de fleurs dans la rocaille devant la maison,

mais dans celle de l'arrière les tulipes étaient bien sorties.

 

DSCF1234.JPG  DSCF1235.JPG

 

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Manue et elle a été très appréciée.

 

gateau-vanille-et-mascarpone.JPG

 

Il faut:

- 125 gr de beurre mou

- 200 gr de sucre roux

- 2 oeufs

- 200 gr de farine

- 1 cuillérée à café de levure

- 150 gr de mascarpone

- 1 cuillérée à café d'extrait de vanille

- 2 à 3 cuillérées à soupe de crème liquide

- 100 gr de pépites de chocolat (j'en avais plus alors j'ai remplaçé par des pistoles de chocolat, plus grosses cela a donné un gateau encore plus gourrmand)

 

* Préchauffer le four à 180°.

* Beurrer et fariner un moule carré (j'ai utilisé le moule tablette Demarle, je n'ai donc pas eu besoin de faire cette étape)

* Fouetter au batteur électrique le beurre et le sucre pour obtenir un mélange bien homogène.

* Ajouter les oeufs un à un ainsi que l'extrait de vanille.

* Incorporer la farine progressivement.

* Mettre votre pâte dans le moule en lissant le dessus.

 

* Mélanger la mascarpone avec la crème et le chocolat.

 

* Déposer des cuillérées de ce mélange sur la pâte et faire des tourbillons avec la lame d'un couteau.

* Cuire 40 à 45 minutes.

* Démouler et manger froid ou tiède.

Nous l'avons mangé tiède et les pistoles de chocolat étaient encore fondantes, hummmm

Publié dans cuisine

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M
que de neige !!! remarque nous sommes aussi gâtés et elle ne fond pas<br /> hummm ce gâteau a l'air très bon en effet tiède avec le chocolat fondant hummm merci pour la recette<br /> bises
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:
cela a l'air délicieux<br /> merci de la recette<br /> <br /> si tu n'as pas assez de neige, je t'en envoie si tu veux (lol)<br /> <br /> bisous
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S
Il a l'air bon et est beaucoup présentable que mon enorme cookie à la noix de coco.. j'en ri encore.. Bises. Sophie
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B
Miam ! Encore un petit délice !!!<br /> Décidément, la neige en rejoue un air ?!!!<br /> Ah non alors, elle n'a encore pas fondu de partout chez nous.<br /> Et il fait toujours si froid. Brrrr !<br /> Bisous
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