Gateau aux pommes croustillant

Publié le par soizic

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Voici une recette prise sur le blo de Christelle "Entre rire et cuisine"

Attention !!!! ce gateau est mortel pour la ligne mais une vraie tuerie à manger.

Je vous mets la recette telle que je l'ai prise sur le blog de Christelle

car elle est parfaite.

 

gateau-pommes-croustillant.JPG

 

Pour le gateau il faut:

- 3 oeufs

- 5 pommes

- 150 gr de farine

- 1 banane (facultatif, j'en ai pas mis)

- 135 ml de lait

- 150 gr de sucre + 10 gr pour le moule

- 1 sachet de levure

- 50 gr de beurre demi sel

- 1 gousse de vanille ou de la vanille en poudre

 

Pour le croustillant:

- 50 gr de beurre

- 50 gr de cassonnade

- 30 gr d'amandes en poudre

- 1/2 cuillérée à café de canelle (j'en ai pas mis)

 

* Eplucher les pommes et les couper en petits quartiers.

* Mettre vos pommes dans un moule à manqué beurré et sucré.

* Mélanger les oeufs avec le sucre et la vanille jusqu'à obtenir un mélange mousseux (si vous utilisez une gousse de vanille, récupérer les graines)

* Ajouter le lait, la farine et la levure.

* Faire fondre le beurre et l'ajouter à la pâte.

* Recouvrir les fruits avec cette préparation et enfourner 20 minutes à 180°.

* 5 minutes avant la fin de la cuisson, préparer votre croustillant:

fondre le beurre avec la cassonnade dans une casserole, ajouter la poudre d'amandes et la canelle.

* Répartir sur la surface de votre gateau et remettre au four pour 15 à 20 minutes.

 

N'essayez pas de demouler ce gateau encore chaud mais si vous le mangez tiède il est encore meilleur.

 

gateau-pom-croust.JPG

Publié dans cuisine

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C
Un vrai régal je confirme !!!! à tomber.....
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C
Oh, surprise, je vois que tu as aussi réalisé ce gâteau. Ici, on a adoré aussi.<br /> Chrys ;) Merci
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S
Hummmm ça fait saliver tout ça<br /> bisous<br /> anne
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V
merci encore pour cette nouvelle recette , mais j'ai pas attendu . je l'ai faite hier, délicieux .. tant pis pour les kgs....
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C
excellent gateau, croutillant et moelleux à la fois, parfait
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B
Ah là, là !!! Tu me tentes encore une fois !<br /> Bisous
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L
gâteau qui me semble véritablement bon !<br /> très bonne recette en ce jour de premier mai ! :)<br /> bisous à tantôt !<br /> Lude
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M
merci pour la recette j'adore ce genre de gâteau mème si la ligne en prend un coup !!!bon 1 er mai bises
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C
Miam, il a l'air fameux ! merci pour la recette !!!
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J
Miam, elle me fait saliver de bonne heure, cette recette !<br /> Bon premier mai à toi aussi, Soizic, et gros bisous !
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