Jalousies aux pommes

Publié le par soizic

J'ai pris cette recette sur le blog de Lydie"Les ptits plats dans les grands"

et c'est toujours un plaisir car c'est toujours des réussites avec ce qu'elle publie.

 

jalousie-aux-pommes.JPG

 

Pour la pâte il faut:

- 500 gr de farine

- 1 sachet de levure de boulangerie (= 11gr)

- 50 gr de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 2 oeufs

- 250 ml de lait

- 100 gr de beurre

 

* Mettre le tout dans la map sur le programme pâte.

 

Pendant ce temps, préparer vos pommes.

- 4 pommes

- 120 ml de vin blanc

- 50 gr de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 baton de canelle (facultatif)

- 3 clous de girofle (j'ai pas mis)

* Faire cuire tous ces ingrédients en laissant confire jusqu'à presque évaporation du liquide.

 

*Mettre votre pâte sur un plan fariné, pétrir un peu puis étaler sur un demi cm dépaisseur.

* Avec un grand bol, découper vos cercles de pâte.

* Sur la moitié du cercle faire des entailles horizontales en laissant 1 cm de bord tout autour.

* Sur l'autre moitié mettre 1 cuillérée à soupe de compotée de pommes.

* Badigeonner le tour de votre pâte avec un oeuf battu dans du lait.

* Fermer vos chaussons en soudant le bord.

* Les poser sur un plaque de cuisson, couvrir et laisser lever 45 minutes environ.

* Dorer avec de l'oeuf mélangé à du lait et cuire à four préchauffé pendant 15 minutes à th6.

* Quand ils sont froid, saupoudrer de sucre glace.

 

HUMMMM c'était délicieux, j'ai failli ne pas les gouter, j'en ai distribué et bizarement une partie a disparue du plat !!!

 

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Publié dans cuisine

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DentelleDeLune 25/07/2012 09:40

Bonjour Soizic , ah , c'est pas moi le coupable , mais j'aurai bien voulu , ça m'a l'air très bon cette recette
Encore du beau temps aujourd'hui et chaud , j'aime .... j'en profite pour bosser au jardin , j'avais pris beaucoup de retard
On va perdre 10° samedi , je crois ... on va revenir à nos températures habituelles
Je te souhaite une très belle journée , amitiés et bisous de Thierry

jonquille38 23/07/2012 14:10

Miam, çà a l'air bien bon !
bisous !

cathy 22/07/2012 21:07

mmmm, ça à l'air délicieux tout ça ! au fait c'est quoi la map?????

soizic 22/07/2012 22:05



C'est la machine à pain.


Bonne soirée.Bise



breizhinettes- virginie 22/07/2012 19:19

Miam! Je mangerai même la photo tellement ça à l'air bon!
Bisous

Lude 22/07/2012 17:57

je veux bien y croire que cela été délicieux !!
sa donne envie !!
gros bisous

Ilmaryline 22/07/2012 14:41

Une recette qui ne semble pas compliquée et qui surtout est très appetissante !
Pour la gourmande que je suis c'est parfait !! lol
Merci pour ce partage Soizic et bon dimanche ensoleillé :)
Gros bisous
Mary

sophie 22/07/2012 14:27

Merci pour cette petite recette. bisous et bon dimanche. Sophie