Nougat glacé

Publié le par soizic

Voici la recette d'un nougat glaçé que j'avais gouté chez une amie,

c'était un vrai délice, rien à voir avec celui que l'on achète,

en plus c'est très facile à faire.

 

nougat.JPG

 

Il faut:

- 3 blancs d'oeuf

- 120 gr de sucre glace

- 50 cl de crème fraiche

- 100 gr de pralin

- 100 gr de pistaches ( non salées au rayon gateaux apéritif)

- 150 gr de fruits confits

- 1 cuillérée à soupe de vanille liquide ou de caramel liquide.

 

* Couper les fruits confits en petits dés et les mélanger à la vanille ou au caramel.

* Hacher les pistaches.

* Mélanger les blancs d'oeuf au sucre glace et les monter en meringue au bain marie (je ne l'ai pas fait mais c'était ok tout de même)

* Monter la crème en chantilly.

* Mélanger tous les ingrédients et laisser prendre au moins 2 heures au congélateur.

 

Je l'ai servi avec du coulis de framboises maison.

 

30058263.gif

 

 

Publié dans cuisine

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
C
<br /> Il a l'air vraiment appétissant ce nougat. Merci<br /> Chrys<br /> <br /> <br />
Répondre
J
<br /> Miam, çà a l'air drôlement bon !<br /> bisous frais et pluvieux<br /> Sylvie<br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> merci pour cette recette que je ne manquerai pas de faire dès mon retour elle est beaucoup plus jolie que celle que l'on achète alors j'imagine au gout .<br /> bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> <br /> -> Bonnes vacances Marie-Thé et à bientôt.<br /> <br /> <br /> Bise<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> Hummmmmm!!!! encore une super gourmandise<br /> mais attention a notre ligne !!!!!<br /> bisous<br /> anne<br /> <br /> <br />
Répondre
J
<br /> Coucou Soizic Ou lalalala alors là je note ça me parait trop trop bon. Merci pour le partage<br /> merci Bisous Bon we<br /> <br /> <br />
Répondre
F
<br /> oh là là, je l'ai notée, j'ai presque tout pour le faire (il ne manque que les fruits confits). j'ai faim rien que de lire la recette.<br /> juste une question : pourquoi tu montes les meringues au bain marie ?<br /> merci pour la recette.<br /> bon week end<br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> <br /> -> Dans la recette il fallait le faire, je devais pas être bien réveillée et je n'ai pas tout lu, donc pour moi pas de bain marie mais il était tout de même réussi.<br /> <br /> <br /> Bon appétit, Biseeeeeeee<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> AU LALA TROP TROP BON JOLIE BISOUS LAETITIA<br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> J'adore le nougat glacé.. hummm Bises. Sophie<br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> <br /> Et comme tu vois c'est super facile à faire, allez au fourneau Mdame !!!!<br /> <br /> <br /> Bisou<br /> <br /> <br /> <br />