Porc sauce moutarde
Il faut:
- Du sauté de porc
- Des champignons
- 1 oignon
- 4 cuillérées à soupe de lait
- 4 cuillérées à soupe de crème
- 3 cuillérées à soupe de moutarde
- 250 ml d'eau ou sera fondu un bouillon cube
- Sel et poivre mais très peu
* Faire revenir l'oignon émincé dans de la matière grasse.
* Ajouter le sauté de porc et laisser dorer le tout.
* Enlever la viande et déglacer avec le mélange eau, bouillon cube , la moutarde, le sel et le poivre.
* Rajouter la viande et les champignons.
* Laisser mijoter 20 minutes environ.
* Au bout de ce temps ajouter le lait et la crème et laisser sur feu doux encore 20 minutes.
