Sablés au Biscuit rose

Publié le par soizic

Voici des nouvelles de mes ornithogalums, ils sont superbes !!!

La compo le 20 juin:

 

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J'ai changé les roses, j'espère la garder encore un moment.

 

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Voici les proportions pour 50 sablés,

j'ai divisé en deux, je n'étais pas sûre de les réussir.

J'ai trouvé cette recette sur le site Fossier.

 

- 220 gr de farine

- 150 gr de beurre

- 45 gr de sucre glace

- 40 gr de poudre d'amandes

- 150 gr de poudre de biscuits roses = 18 biscuits écrasés

- 2 oeufs

- 1 cuillérée à café de levure

 

* Tamiser la farine et la levure. Faire une fontaine et éparpiller le beurre sur la farine.

* Ajouter le reste des ingrédients et mélanger jusqu'à obtenir une texture rappelant celle du sable.

* Ecraser la pâte sous la paume de la main pour la rendre lisse et homogène.

* Arréter dès que la pâte ne colle plus au plan de travail.

 

* A ce moment là, si vous trouvez que vos biscuits ne sont pas assez roses,

vous pouvez y ajouter du colorant alimentaire.

 

* Faire une boule, aplatir légèrement, envelopper de film alimentaire.

* Mettre au frigo une heure.

* Etaler la pâte et couper de la forme que vous désirez

(j'ai utilisé des formes que m'avait offert mon amie Nati)

* Passer de l'eau sur les sablés à l'aide d'un pinceau, les saupoudrer de poudre de biscuits.

* Cuire à 200° pendant 10 minutes.

 

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Publié dans cuisine

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:0059: LUBY Emy 38 07/07/2012 11:38

ta compo est magnifique avec les fleurs ouvertes, j'en étais sure
et merci de la recette, gros bisous

breizhinettes- virginie 06/07/2012 22:27

Cette fleur est magnifique! Je ne connaissais pas et j'aime beaucoup! Merci pour cette découverte!
Je te souhaite un bon weekend!
Bises

Ilmaryline 06/07/2012 21:09

Trop belle ta composition , franchement elle est superbe !
Quand aux biscuits ... je suis gourmande !! lol
Donc je bave devant tes gâteaux ^^
Gros bisous Soizic et bon WE :)

nati 06/07/2012 17:13

miammmm j'arrive pour une pause ....
bizzzz

jonquille38 06/07/2012 16:40

Miam, miam, c'est l'heure du gouter, j'ai faim, un petit thé avec tes biscuits, ce sera une pause par-fai-te !
Bisous et bon we
Sylvie

Béa38*********************************** 06/07/2012 14:52

Ils donnent faim tes gâteaux, et je me suis vue à la fin de ton article, mais c'est pas propre à vendredi ...
Bisous

mamlulu 06/07/2012 14:26

Trop beau ton bouquet tu es vraiment une fée

Arrêtes je vais grossir

Bisous et bon week end ma belle

sophie 06/07/2012 13:23

Ta compo est super belle.. dès septembre je cherche une asso qui le fait dans mon coin car je voudrais apprendre aussi. Bisous. Sophie