Tiramusu aux framboises
Bonjour, voici une recette tupperware, super bonne et vite faite. Vous n'êtes pas encore trop tard pour la faire pour ce midi !!!
Il faut:
- 250 gr de mascarpone
- 3 oeufs
- 100 gr de sucre
- 100 gr de framboises
- Quelques biscuits roses de Reims
* Mélanger les jaunes d'oeufs à la mascarpone et à 50 gr de sucre.
* Battre les blancs en neige très ferme et les ajouter au mélange précédent pour obtenir une jolie mousse.
* Faire un coulis en mélangeant les framboises et les 50 gr de sucre restant à l'aide du twiwter ou du turbo Tup (ou d'un mixer plongeant).
* Déposer un peu de mousse au fond de votre verrine, une couche de biscuits roses, du coulis de framboises et terminer par une autre couche de mousse.Vous obtiendrez de quoi faire 6 verrines.
*Comme je trouve les biscuits très durs et pas facile à couper dans le mélange, je les coupe en gros cubes ce qui leur permets de bien s'imbiber de coulis.
