Tomates surprises

Publié le par soizic

Ma mère étant à l'hopital, j'avais invité mon père pour manger

 le jour de la fête des mères,

ben oui je ne pouvais tout de même pas le laisser tout seul !!!

Il est arrivé avec un tourteau qu'il avait été chercher directement au bateau qui arrivait à Roscoff.

J'avais acheté des crevettes, qui elle n'était pas de Bretagne, ça c'est sûr !!!

Voici ce qui me restait de l'entrée.

 

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J'en ai fait ceci:

 

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* J'ai décortiqué le crabe et les crevettes.

* Puis j'ai mélangé les miettes de crabe avec de la mayonnaise (pas trop sinon c'est écoeurant)

* J'ai découpé les tomates en forme de petits paniers, salé l'intérieur, les ai retournées et  laisser dégorger leur eau.

* J'ai cuit des oeufs durs et les ai écalés une fois refroidit.

* J'ai garni  les tomates avec le crabe mayo, mixé les oeufs grossièrement,

puis saupoudré sur les tomates.

* Il restait du mélange crabe mayo ainsi que les morceaux de tomates découpés pour former le panier.

* J'ai mis des dés de tomates au fond d'un petit bol,

posé dessus du crabe mayonnaise  et décoré avec mes crevettes.

 

Voilà une assiette pour un repas du soir.

 

 

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Publié dans cuisine

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Béa38*********************************** 07/06/2012 09:37

C'est trop tentant !!!!
Vous avez du vous régaler !
Bisous

maryline 06/06/2012 21:33

Bien appetissant en tout cas , j'adore les crevettes , les crabes et les tomates ( en plus c'est vrai !! mdr )
Gros bisous Soleil et bonne soirée :)

sophie 06/06/2012 17:45

Hummm ça donne envie.. moi en ce moment plus le temps de cuisiner.. mais j'aimerais bien manger cette entrée... en plus pas compliqué du tout à faire. Bisous. Sophie

marie-thé 06/06/2012 16:24

humm j'adore cette entrée c'est très frais !! le crabe c'est très bon !! surtout celui de roscoff belle présentation félicitations
bises