J'ai trouvé cette recette sur le blog de Michèle, la cuisson est un peu longue mais ça vaut vraiment le coup.

Cela donne un gateau très gros mais il se conserve super bien et garde tout son moelleux.

http://croquantfondantgourmand.com/la-semaine-de-croquant-fondant-gourmand-2/

Il faut:

- 80 gr de chocolat à 70%

- 4 cuillérées à soupe de café fort

- 250 gr de beurre (pour moi fondu sur décongélation au MO)

- 220 ge de sucre glace

- 5 oeufs

- 325 gr de farine

- 85 gr de maïzéna

- 1 sachet de levure

- 200 gr de crème liquide

- 1/2 cuillérée à café de vanille en poudre

* Préchauffer le four à 180°.

* Faire fondre le chocolat dans le café ( 2mn au MO) Lisser et réserver.

* Mélanger le beurre avec le sucre glace.

* Ajouter les oeufs un à un.

* Lorsque la pâte est bien homogène ajouter la farine, la levure, la maïzéna et la crème. Bien travailler la pâte.

* Séparer en 2, dans une partie mettre la vanille et dans l'autre le chocolat fondu.

* Verser la moitié de la pâte à la vanille dans le moule, puis la pâte au chocolat puis le reste de vanille.

* Enfourner pour 1 heure environ.

* Saupoudrer le gâteau de sucre glace ( je n'ai pas fait car je n'aime pas avoir de poudre blanche partout)

Voici une partie des cartes que j'avais fabriquées pour vendre hier à la foire à tout organisée par les assistantes maternelles de ma commune.

De celles là il n'en reste aucune.

Je vous montrerai les autres une autre fois.

Coucou, je ne suis pas très présente sur le net en ce moment,

désolée mais je ne suis pas très motivée et tourne au ralenti.

Cette tarte est vraiment SUPER bonne mais

je ne sais plus sur quel blog je l'ai trouvée :(

Il faut:

- 1 pâte sablée

- 1 boite d'ananas

- 50 gr de sucre + 100 gr

- 100 gr de maïzéna

- 30 gr de beurre

- 4 oeufs

- 150 ml de jus d'anans de la boite

* Préchauffer le four à 180°.

* Mettre la pâte dans un moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette et réserver au frigo.

* Mélanger le sucre, les jaunes d'oeufs, la maïzéna, le beurre fondu et le jus d'ananas.

* Ajouter les tranches d'ananas que vous aurez mixées.

* Bien mélanger et verser sur le fond de tarte.

* Cuire 30 minutes environ.

* Sortir du four et laisser tiédir.

* Pendant ce temps, préparer la meringue en montant les blancs en neige avec 100 gr de sucre.

* Mettre la meringue sur le gâteau et mettre au four pendant 5 à 10 minutes pour faire dorer.

La semaine dernière a eu lieu notre atelier du trimestre.

Nous avons fabriqué de jolies boites de mouchoirs.

J'ai du être trop pressée de faire la photo car il manque des boites, désolée.

Véro m'a offert un joli arbre à rèves, exactement dans les couleurs de ma pièce à bricolage.

Vous avez vu le tampon dentelle, super joli !!!!

Je lui ai offert un  sachet garni de confitures maison, 

ainsi qu'un petit cadeau plus perso, elle changeait de dizaine quelques jours plus tard.

Et pour les participantes j'ai fabriqué des petites boites hamburger garnies de .... et non vous ne saurez pas.

Elles sont bien arrivées chez leurs destinataires, je peux donc vous les montrer.

Quelques unes avec de la broderie sur papier.

Une faite avec de l'encre Stazon Stampin Up sur du calque de couleur.

Et celle ci accompagnait un cadeau de naissance pour un petit garçon.

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Michèle

http://croquantfondantgourmand.com/la-semaine-de-croquant-fondant-gourmand-10/

Il faut:

- 1 melon (1,200 kg)
- 50 g de beurre mou
- 130 g de sucre
- 2 œufs
- 200 g de crème fraîche
- 200 g de farine
- 2 c à c de levure chimique

Pour le caramel au melon
- 100 gr de sucre

– 20 g d’eau

– 100 g de chair de melon
– 10 g de beurre

* Préchauffer le four à 200°.

*Peler et épépiner le melon.

* Mixer la moitié en purée (pour moi avec le turbo tupp) et couper le reste en gros dés.

* Monter les blancs en neige avec 2c à soupe de sucre.

* Travailler le beurre avec le reste de sucre.

* Ajouter les jaunes en fouettant bien.

* Ajouter la purée de melon, la crème, la farine et la levure.

* Ajouter les blancs en neige en soulevant bien votre pâte.

* Verser dans un moule (pour moi le moule tablette Demarle)

* Répartir les dés de melon sur le dessus et enfourner 40 minutes.

* Laisser refroidir dans le moule.

Caramel au melon:

* Mixer le melon.

* Mettre le sucre et l'eau à chauffer dans une casserole jusqu'à obtenir un liquide ambré.

* Ajouter hors du feu le coulis de melon.

* Remettre sur le feu et porter à ébullition sans cesser de remuer pendant 2 minutes.

* Verser dans un récipient.

Le verdict: j'ai un mari qui n'aime pas du tout le melon et qui a ralé quand il a vu mon dessert.

Quand il m'a vue me régaler avec mon fils il a gouté: à refaire tant que je veux !!

Du coup j'ai mis du melon au congel pour refaire ce gateau même pendant l'hiver.

J'ai décoré des petits sachets pour offrir .....

des confitures !!!! et oui j'ai plein de fruits avec les copines, pour ne pas les perdre c'est confitures et compotes.

Les compotes sont pour mes garçons mais on ne mange pas beaucoup de confiture alors je les offre.

Voici ce qu'il y a dans les sachets.

Fraise, abricot, pêche, melon, prune, voilà les parfums proposés.

Bonjour tout le monde !!!

Je ne suis pas très présente sur le net en ce moment, un peu de relache, je suis en congés depuis bientôt 2 semaines. On a refait la tapisserie du salon, maintenant je repeinds mes cadres qui bien sûr ne sont plus de la bonne couleur.

Reste plus que la semaine prochaine.

Une amie m'a donné de la rhubarbe toute fraiche de son jardin.

J'en ai fait une belle tarte, le reste est au congel pour une autre fois. C'est une recette trouvée sur le net.

Il faut:

- 1 pâte brisée

- 700 gr de rhubarbe

- 100 gr de sucre en poudre + 2 cuillérées à soupe

- 2 oeufs

- 100 gr de lait

- 25 gr de crème épaisse

* Oter les extrémités et les filaments de la rhubarbe. La couper en petits morceaux et la déposer dans une passoire avec une assiette au dessous. Saupoudrer avec les 2 cuillérées à soupe de sucre. Mettre au frigo une nuit.

* Le lendemain, étaler la pâte, la piquer et mettre au frais.

* Préchauffer le four à 200°.

* Battre les oeufs avec le sucre, ajouter le lait et la crème, remuer.

* Mettre la rhubarbe sur le fond de pâte, verser la préparation.

* Cuire 40 minutes.

* J'ai fait fondre un peu de confiture pour passer au pinceau sur la tarte pour une plus jolie présentation.

HUMMMM c'était super bon.

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Lauren "Lolo et sa tambouille" et elle tombait à pic car on m'a déposé plein de tomates bien mûres.

C'était des tomates d'Antan.

J'ai suivi les conseils et les proportions de Laurie.

Il faut:

- 3 kilos de tomates

- 2 oignons émincés finement

- 6 cuillérées à soupe d'huile d'olive

- 2,5 cuillérées de sucre

- 4 cuillérées à soupe de concentré de tomates

- 6 cuillérées à soupe de vinaigre balsamique

- un bouquet de basilic

* Laver puis monder les tomates (les plonger 10 mn dans de l'eau bouillante puis dans de l'eau froide pour retirer la peau)

* Épépiner (perso j'ai laissé un peu de pépins) et couper la chair en dés.

* Faire revenir l'oignon dans l'huile. Saupoudrer de sucre et laisser caraméliser le tout en remuant.

* Ajouter le vinaigre et le concentré de tomates. Bien mélanger.

* Ajouter les dés de tomates.

* Laisser cuire environ 40 mn en remuant de temps en temps.

* Ajouter le basilic finement ciselé(je n'en ai pas mis, je le mettrai lors de l'ouverture du bocal)        

Je ne voulais pas congeler alors j'ai mis en bocaux.

Cette préparation est un peu longue mais ça sera un plaisir de retrouver cette sauce en hiver.

MERCIIIII Lauren.

J'ai toujours un gros souci quand je dois faire une carte masculine,

pas de broderies, ni de fleurs .... mais il faut tout de même leur souhaiter un bon anniversaire à ces messieurs.

J'en ai fait 2, laquelle sera envoyée ???? mystère.

J'ai également récidivé dans la peinture.

Je me suis amusée à peindre des petites cagettes. Et oui comme le dit la conseillère de chez Eléonore (marque de la peinture) "je m'éclate !!!"

Ces deux là seront pour mon matériel de scrap qui ne rentre pas toujours dans un tiroir.

Bien sûr, pochoirs en turquoise.

Et ces deux çi, sans doute pour offrir des paniers garnis avec de bons produits de Bretagne.