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Travers de porc marinés (ribs)

Publié le par soizic

Chez mon boucher il y avait des travers de porc bien maigre.
Je n'en avais jamais cuisiné.Cela a été un vrai régal.
 

 

 

 

Travers de porc marinés (ribs)

J'ai pris plusieurs recettes pour n'en faire qu'une qui me plaise.

Il faut:

- 2kg de travers de porc

Marinade:
- 3 cuillérées à soupe de ketchup

- 3 cuillérées à soupe de sauce soja

- 2 cuillérées à soupe de sauce Worchester

- 3 cuillérées à soupe de miel
- 1 cuillérée à soupe de vinaigre balsamique
* Mélanger tous les ingrédients pour la marinade.
* Mettre les travers de porc dans un sac pour surgelés, y ajouter la marinade.
* Laisser au frais au moins 2 heures.
* Après ce délais, mettre le travers et la marinade dans un plat allant au four et cuire 50 minutes à 180°.
* Terminer la cuisson par un passage sous le grill pour caraméliser le tout (facultatif)
Travers de porc marinés (ribs)
Travers de porc marinés (ribs)

Mini album

Publié le par soizic

Voici un mini que je viens d'offrir à une amie pour son anniversaire.

Il contient des photos de son petit fils

( cachées à la demande de la maman)

désolée pour le premier essai raté ;(

Publié dans scrap

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Escalier relooké

Publié le par soizic

Ca y est j'ai terminé de repeindre mon escalier .....

2 couches d'accroche

2 couches de peinture

2 couches de résine !!!! je vous dis pas le boulot mais je suis enchantée du résultat.

AVANT et APRES

Même mon petit guéridon a eu le droit à un petit coup de jeune.

Du coup les tableaux sont vraiment mis en valeur.

Escalier relooké
Escalier relooké
Escalier relooké
Escalier relooké
Escalier relooké

Publié dans peinture

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Cartes brodées sur papier

Publié le par soizic

J'ai participé à un sal sur le blog de Béa pour apprendre à broder sur papier.

Nous avons brodé un hibouuuuuuu

http://le-petit-atelier-de-bea.over-blog.fr/article-sal-hibou-brode-vos-realisations-1-123195594.html

C'est rigolo comme tout, au début je n'étais pas emballée, mais une fois la broderie montée sur papier le résultat est sympa.

Du coup j'en ai fait plusieurs, voilà le résultat.

Cartes brodées sur papier
Cartes brodées sur papier
Cartes brodées sur papier

Publié dans scrap

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Mini cupcakes au chorizo

Publié le par soizic

Ca y est moi aussi je suis passé à la nouvelle configuration d'Overblog,
je ne sais donc pas trop ce que va donner cet article!!!

Pour ces minis cakes il faut:

- 1 œuf

- 5cl de lait

- 2 cuillérées à soupe d'huile d'olive

- 70 gr de farine

- 1 cuillérée à café de levure

- 40 gr de chorizo + des rondelles pour la déco

- Sel et poivre

- 100 gr de fromage ail et fines herbes (et un peu de crème si vous trouvez trop épais)

* Préchauffer le four à 180°

* Mélanger l'œuf avec le lait, l'huile et incorporer la farine et la levure.

* Couper le chorizo en petits dés et les incorporer à la pâte.

* Remplir vos moules avec la pâte et cuire 10 à 12 minutes.

* Laisser refroidir.

* Fouetter le fromage ail et fines herbes, si vous trouvez trop épais allonger avec un peu de crème. Mettre dans une poche à douille et décorer les gâteaux. Décorer avec des rondelles de chorizo et mettre au frais jusqu'au moment de servir.

 

PS: pas moyen de mettre les photos en début d'article, il faut que je m'habitue à cette nouvelle présentation, désolée.

 

 

 

Mini cupcakes au chorizoMini cupcakes au chorizo

Publié dans cuisine

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Paniers et cadeauxxxxx

Publié le par soizic

Voici des petits paniers en promenade .......

Je viens d'en faire une trentaine pour les petits bouts de l'asso des assistantes maternelles dont je fais partie.

Ils serviront à mettre les oeufs ramassés lors de la chasse aux oeufs.

 

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Lors de mon dernier atelier Stampin Up j'avais eu le droit à un bon d'achat grace aux achats fait par les copines lors de l'atelier.

Je n'ai jamais été aussi gatée, un vrai plaisir.

Une des participantes un peu plus curieuse que les autres

(non, non je ne dirai pas ton nom)

m'a demandé de montrer mes cadeaux, alors voilà .......

Les tampons Secret Garden et les dies qui vont avec.

1-copie-1.JPG

 

Les tampons Four Frames et la perfo pour la découpe

 

2-copie-1.JPG

 

Les tampons Petites Pétals et la perfo assortie

 

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Le plioir à gaufrage Mozaïque Moderne et des petites choses que

Véro a ajouté pour faire la somme.

 

4.JPG

 

Et un petit cadeau fait par ma sympathique animatrice.

 DSCF5197.JPG

Un grand merci à toutes celles qui on contribué à cette avalanche de cadeaux

(plus de 100€ tout de même !! )

Publié dans scrap

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Un peu de relooking ????

Publié le par soizic

Cela vous tente de voir mes derniers meubles remis à neuf ???

Voici le petit coin que j'avais dans le hall du haut de la maison, tout tristounet !!!

 

DSCF5056.JPG DSCF5055.JPG

 

Et le voici maintenant, j'adoreeeeee

 

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Et une fois lançée plus moyen de s'arréter.

Voici à quoi ressemblait le porte manteau de mon couloir

(photo du net, j'ai oublié de faire une photo avant)

 

Capture.JPG

 

Le voici maintenant

 

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 DSCF5113.JPG DSCF5114.JPG

 

La prochaine fois je vous montrerai mon escalier qui pour l'instant en est à sa première couche de résine.

Cela éclaiçit vraiment la maison !!!!

Publié dans peinture

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Blancs de poulet au fromage frais et son clafoutis de légumes

Publié le par soizic

Bien ronflant comme titre mais une recette toute simple à faire et vraiment super bonne.

J'ai adapté au nombre de personnes pour la viande (nous n'étions que 3)

Pour le clafoutis j'ai utilisé les proportions de la recette mais je n'ai pas fait un autre accompagnement.

A mon avis si vous êtes vraiment 8 personnes, il faut prévoir un féculent.

La recette est faite dans un ultra Pro Tupperware mais peut être fait dans autre chose. Le principe de ce plat est d'utiliser le couvercle comme 2ème récipient.

La prochaine fois je ferai des clafoutis individuels.

 

DSCF5140.JPG

 

Pour 8 personnes:

- 8 blancs de poulet

- 350 gr de fromage ail et fines herbes

- 250 gr de champignons de Paris.

- 50 ml d'huile d'olive

- Sel et poivre

 

Clafoutis:

- 400 gr de courgettes

- 300 gr de carottes

- 25 ml d'huile

- 3 oeufs

- 200 ml de crème

- 150 ml de lait

- 10 ml de curry

- 5ml de gingembre

- sel et poivre

- 50 ml de ciboulette ciselée

 

* Préchauffer le four à 200°.

* Faire une entaille assez large dans les escalopes sans les transpercer et garnir de fromage frais.

* Mettre vos escalopes dans le plat et ajouter les champignons lavés et coupés en 2 ou 4.

* Arroser d'huile d'olive et laisser en attente.

* Couper les carottes et les courgettes en julienne.

* Les mettre dans un micro + avec de l'huile et cuire au micro-onde pendant 8mn à 750 watts.

* Mélanger les oeufs, la crème, le lait, le curry, le gingembre, le sel et poivre et la ciboulette ciselée.

* Ajouter cette préparation à vos légumes.

* Mettre le clafoutis dans le couvercle retourné et le poser sur la base qui contient la viande.

* Cuire 30 minutes.

* Retirer le clafoutis et poursuivre la cuisson de la viande pendant 10 minutes.

 

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Publié dans cuisine

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Cartes

Publié le par soizic

Voici une petite série de cartes.

Certaines sont arrivées depuis un petit moment chez leur déstinataire.

Anniversaire, fêtes, rétablissement, juste pour dire merci,

plein d'occasions d'en offrir.

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Celles çi sont des modèles trouvés sur le net,

avec ma nouvelle perfo étiquettes.

Les cercles sur le devant sont montés sur des cercles de mousse,

comme ça les paillettes peuvent bouger, astuce apprise à un atelier Stampin Up.

 

DSCF5075.JPG  DSCF5076.JPG

 

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Et celle çi pour la fête de mon papa !!!

Un grand merci à Véro pour m'avoir prété ses tampons.

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Publié dans scrap

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Atelier Stampin Up

Publié le par soizic

Voilà encore mon atelier du trimestre de passé.

Une bonne soirée de scrap entre filles.

Nous avons fabriqué des cartes Pop up que l'on voit sur beaucoup de blogs.

DSCF5136-copie-1.JPG

 

Voici ce que j'ai offert à Véro pour sa soirée.

 

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et y a quoi dedans ????? et ben ça !!!

 

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et pour les participantes à l'atelier, une petite boite de lichouzeries

faites avec la machine pour les enveloppes, offerte par une amie.

 

DSCF5115.JPG DSCF5118.JPG

 

Plutôt que de continuer à utliser des Tupperware pour servir de poubelles de table

pour nos chutes,j'ai décoré des boites de lait pour bébé (merci Virginie, non Agathe plutôt  )

La première :

 

DSCF5121.JPG DSCF5122.JPG

 

La deuxième

 

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Publié dans atelier stampin up

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