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Gateau de semoule parfait

Publié le par soizic

J'ai déjà testé plusieurs recettes de gâteau de semoule, certaines trop liquides et d'autres trop compactes, celle ci est impecc.

Désolée j'ai oublié de prendre une photo avant de le servir.

 

Gateau de semoule parfait

Il faut:

- 1 litre de lait (pour moi sans lactose)

- 100 gr de sucre

- 120 gr de semoule fine

- 1 cuillérée à café de canelle (facultatif)

 - 3 oeufs

Pour le caramel:

- 80 gr de sucre + 2 cuillérées à soupe d'eau

 

* Préparer le caramel: Mettre le sucre dans une casserole, ajouter l'eau et mélanger. Mettre à chauffer sur feu moyen jusqu'à ce que le caramel devienne légèrement doré. Retirer du feu et verser au fond de votre moule.

* Faire chauffer le lait avec le sucre (et la cannelle si vous en mettez) jusqu'à ébullition.

* Verser la semoule en pluie en remuant. Baisser le feu et laisser cuire environ 6 mn.

* Retirer du feu et incorporer les œufs battus en omelette. Mélanger au fouet. Verser sur le caramel.

* Cuire 30mn au four préchauffé à 180°. A la sortie du four laisser tiédir 5 mn et démouler sur votre plat.

* Mettre au frigo environ 3 heures.

 

Gateau de semoule parfait
Gateau de semoule parfait

Publié dans cuisine

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Si on m'avait dit ........

Publié le par soizic

Et oui si on m'avait dit un jour que je devrais  coudre des masques pour une épidémie j'aurai répondu "On est pas dans un film !!"

Malheureusement c'est arrivé et nous n'étions pas prêt. Il a donc fallu s'organiser.

Je m'y suis donc mise et j'en ai fait un peu plus de 80.

Si on m'avait dit ........
Si on m'avait dit ........
Si on m'avait dit ........
Si on m'avait dit ........

Des couturières habitant autour de chez moi ont formé un groupe sur Facebook. Nous récoltons les demandes des hôpitaux, Hépad, pharmacie, infirmières libérales et même les infirmières des hôpitaux.

A ce jour plus de 900 masques ont été fait et c'est toute une organisation car nous n'avions pas de matériel. Heureusement un magasin de tissu qui avait fermé fin Janvier nous a fourni certains tissus et surtout beaucoup d'élastique ,c'est ce qui manque le plus.

Un grand merci à Chantal de chez Miltiss.

Malheureusement je vais devoir diminuer ma production, mes épaules n'ont pas aimé  rester à la machine de longues heures.

Je vous souhaite bon courage pour ce confinement, prenez bien soin de vous et de vos proches.

Publié dans couture

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Cartes anniversaire

Publié le par soizic

J'ai beaucoup de retard pour vous montrer les dernières carte envoyées.

Je commence par la dernière, pour un anniversaire qui était hier ( mise en scène par la personne qui l'a reçu )

Cartes anniversaire
Cartes anniversaire

Une carte à obturateur, le texte se découvre à l'ouverture de la carte.

Cartes anniversaire
Cartes anniversaire
Cartes anniversaire
Cartes anniversaire
Cartes anniversaire
Cartes anniversaire
Cartes anniversaire
Cartes anniversaire
Cartes anniversaire
Cartes anniversaire
Cartes anniversaire
Cartes anniversaire

Publié dans scrap

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Album Noël

Publié le par soizic

Nous n'avions pas vu Vincent depuis son départ pour Montréal il y a 4 ans .

Cette année j'ai eu la chance d'avoir tous les enfants pour le réveillon de Noël et j'ai voulu en garder un beau souvenir, j'ai donc acheté ce kit auprès de Nathalie Aumiaux.

Photos du réveillon de Noël, d'un repas de famille (malheureusement avec des absents) et goûter de Noël chez moi.

 

 

Album Noël
Album Noël
Album Noël
Album Noël
Album Noël
Album Noël
Album Noël
Album Noël
Album Noël
Album Noël
Album Noël

Je l'ai trouvé tellement beau que j'en ai fait un deuxième pour mes parents avec quelques photos différentes.

 

Album Noël

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Véritables Muffins américains aux pépites de chocolat

Publié le par soizic

Voici une recette du blog "Il était une fois la pâtisserie" qui existe aussi sur You tube.

Les recettes sont inratables et toujours parfaites.

Celle çi a eu beaucoup de succès. Je vous donnerai celle des muffins au chocolat une autre fois.

Véritables Muffins américains aux pépites de chocolat

Pour 6 muffins:

- 190 gr de farine

- 1/2 sachet de levure + 1 pincée de sel

- 1 oeuf

- 90 gr de sucre  en poudre

- 120 ml de lait

- 80gr de beurre fondu

- 1cuillérée à café de vanille liquide

- 140 gr de pépites de chocolat

- 1 cuillérée à soupe de cassonade (j'ai pas mis)

* Préchauffer le four à 220°.

* Mélanger la farine, la levure et le sel. Réservez.

* Dans un autre saladier, mélanger l'œuf, le sucre avec une maryse. Ajouter le lait, le beurre fondu, la vanille puis le mélange à la farine. Ajouter les pépites de chocolat, en gardant quelques unes pour la déco. Bien mélanger.

* Verser la pâte dans les caissettes que vous aurez posées dans des moules à muffins pour les soutenir. Vous pouvez aussi mettre la pâte directement dans des moules à muffins en silicone.

* Répartir des pépites sur le dessus et saupoudrer de cassonnade (facultatif)

* Enfourner 5 mn à 220° puis baisser votre four à 180° et cuire encore 20 mn

 

Véritables Muffins américains aux pépites de chocolat

Publié dans cuisine

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Potimarron farçi (cookéo ou pas)

Publié le par soizic

Potimarron farçi (cookéo ou pas)

Pour réaliser cette recette il faut:

- 1 potimarron évidé (enlever le dessus, les graines, mais laisser la chair)

- 800 gr de crevettes roses cuites (pour moi moitié crevettes moitié noix de pétoncles)

- 1 gousse d'ail et 1 oignon

- 1 cuillérée à café de curry

- 1 cuillérée à soupe d'huile d'olive

- 2 cuillérées à soupe de ketchup (facultatif)

- 200 ml de lait de coco (pour moi remplacé par 100 ml de crème)

- Sel et poivre

* Précuire le potimarron 10 minutes au cookéo (mode sous pression) ou 1 heure au four à 180° (si vous trouvez qu'il colore trop vite, le couvrir avec du papier alu)

* Eplucher l'ail et l'oignon et mixer le tout.

* Faire chauffer l'huile dans une poèle, ajouter l'ail et l'oignon, le curry et le ketchup si vous en mettez. Mélanger. Ajouter les crevettes décortiquées (en gardant quelques unes pour la déco) et laisser sur feu doux une dizaine de minutes.

* Garnir le potimarron et enfourner pour 20 minutes environ à 180°.

 

Potimarron farçi (cookéo ou pas)

Servir avec du riz.

Potimarron farçi (cookéo ou pas)
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Cartes de voeux2020 (envoyées)

Publié le par soizic

L'envoi de mes cartes de vœux est terminé. Voici toutes celles que j'ai envoyées cette année.

D'abord les cartes brodées sur papier (j'en ai fait moins cette année par manque de temps)  puis celles en scrap. Et enfin celles qui ont servies à offrir un petit chèque à mes enfants.

Je mets les photos en diaporama pour que cela ne soit pas trop long (cliquer sur la petite flèche à droite pour faire défiler)

Cartes de voeux2020 (envoyées)
Cartes de voeux2020 (envoyées)
Cartes de voeux2020 (envoyées)
Cartes de voeux2020 (envoyées)
Cartes de voeux2020 (envoyées)
Cartes de voeux2020 (envoyées)
Cartes de voeux2020 (envoyées)
Cartes de voeux2020 (envoyées)
Cartes de voeux2020 (envoyées)
Cartes de voeux2020 (envoyées)
Cartes de voeux2020 (envoyées)
Cartes de voeux2020 (envoyées)
Cartes de voeux2020 (envoyées)
Cartes de voeux2020 (envoyées)
Cartes de voeux2020 (envoyées)
Cartes de voeux2020 (envoyées)
Cartes de voeux2020 (envoyées)
Cartes de voeux2020 (envoyées)
Cartes de voeux2020 (envoyées)
Cartes de voeux2020 (envoyées)
Cartes de voeux2020 (envoyées)
Cartes de voeux2020 (envoyées)
Cartes de voeux2020 (envoyées)
Cartes de voeux2020 (envoyées)
Cartes de voeux2020 (envoyées)
Cartes de voeux2020 (envoyées)
Cartes de voeux2020 (envoyées)
Cartes de voeux2020 (envoyées)
Cartes de voeux2020 (envoyées)
Cartes de voeux2020 (envoyées)
Cartes de voeux2020 (envoyées)
Cartes de voeux2020 (envoyées)
Cartes de voeux2020 (envoyées)

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Que la force soit avec toi pour 2020

Publié le par soizic

Voici le sac que j'ai offert à mon fils ainé pour Noël.

Pour être sûre de pouvoir placer les personnages comme je voulais, j'avais commandé plus de tissu.

Avec le reste je lui ai fait la trousse de toilette assortie.

Que la force soit avec toi pour 2020
Que la force soit avec toi pour 2020
Que la force soit avec toi pour 2020
Que la force soit avec toi pour 2020
Que la force soit avec toi pour 2020

Publié dans couture

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Une valise de Voeux

Publié le par soizic

Et oui me revoilà, cela fait très longtemps que

je n'ai pas posté d'article !!!

Voici une valisette que j'ai offert à une amie pour Noël, avec un peu d'avance.

C'est un tuto de Coul'Heure papier, vraiment extra.

La valisette s'ouvre sur deux pochettes, une contient 8 cartes de vœux et la seconde les 8 enveloppes.

Une valise de Voeux
Une valise de Voeux
Une valise de Voeux
Une valise de Voeux
Une valise de Voeux

Je vous mets les photos individuelles des cartes en diaporama, pour ne pas prendre trop de votre temps. Pour les faire défiler il suffit de cliquer sur la flèche qui se trouve sur le côté des photos..

Une valise de Voeux
Une valise de Voeux
Une valise de Voeux
Une valise de Voeux
Une valise de Voeux
Une valise de Voeux
Une valise de Voeux
Une valise de Voeux

Ce cadeau était accompagné d'une petite carte de la série que j'ai fait pour les fêtes.

Une valise de Voeux
Une valise de Voeux

Publié dans scrap

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Encore un peu de couture

Publié le par soizic

Voici le travail travail d'un après-midi pluvieux: une pochette assortie à mon sac.

Ce modèle fait partie d'un challenge que j'ai adoré.

Encore un peu de couture
Encore un peu de couture

Publié dans couture

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