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Demies sphères aux 2 chocolats

Publié le par soizic

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Lydie (les petits plats dans les grands)

qu'elle avait elle même prise sur un autre blog.

Si une recette tourne de cette façon c'est qu'elle est bonne.

J'ai fait mes gateaux dans le moule à petits fours de Demarle.

J'ai doublé les doses et j'ai ainsi rempli ma plaque de 48 moules.

 

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Pour les 48 minis il faut:

- 140 gr de chocolat blanc

- 60 gr de beurre

- 2 oeufs

- 40 gr de sucre

- 100 gr de farine

 

Puis 300 gr de chocolat noir patissier.

 

* Faire fondre le chocolat blanc et le beurre pendant 2 minutes au micro-onde

 (pour moi dans le pichet micro + de tupperware)

* Ajouter les oeufs, le sucre et la farine. Bien mélanger.

* Poser votre plaque en siliconne sur une plaque en alu.

* Répartir la pâte dans vos empreintes au 3/4 et cuire 10 minutes au four

   préchauffé à 180°.

* Laisser refroidir quelques minutes et démouler.

* Faire fondre le chocolat noir de la manière que vous aurez choisie

(pour moi micro-onde) et déposer une petite cuillérée de chocolat dans chaque empreinte. Replacer vos gateaux dans les alvéoles en appuyant légèrement.

* Laisser prendre au frigo une heure puis démouler.

 

 

Publié dans cuisine

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Cadeau pour ronde

Publié le par soizic

Je participe à une ronde d'anniversaire et en ce début de mois, c'est l'anniversaire de Nati.

Voici ce que je lui ai envoyé:

Une petite carte pour accompagner le cadeau

DSCF0900.JPG

 

Une boite que j'ai teintée et vernie,

décorée avec du papier à petits pois, bien sûr !!!! (et oui Nati adore ça)

puis garnie de petites choses.

Un grand merci à Laurence qui m'a fait une étiquette personnalisée.

 

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Voici ce qu'elle a découvert en l'ouvrant

DSCF0917

 

Des matriochkas, son thème fétiche, des platres de chez Carina et de chez Sophie,

des boutons de l'atelier de Béa.

Des petites choses pour le scrap et pour la couture.

 

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DSCF0923.JPG

Publié dans blabla

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Gateau à la compote de pommes

Publié le par soizic

J'ai enfin trouvé un petit moment pour mettre cette recette sur mon blog,

les personnes qui ont gouté ce gateau l'attendent depuis un moment.

Je ne sais plus d'ou vient cette recette mais le résultat est vraiment très bon.

 

DSCF0844.JPG

 

Pour la première étape il faut

- 1 grosse pomme

- 10 cuillérées à soupe non bombées de farine

- 5 cuillérées à soupe non bombées de sucre

- 4 cuillérées à soupe non bombées de compote de pommes maison

- 1 cuillérée à soupe de poudre d'amandes

- 8 cuillérées à soupe de lait

- 1 oeuf

- 1/2 sachet de levure

 

* Préchauffer le four à 180°.

* Mélanger tous les ingrédients

* Mettre cette pâte dans un moule (pour moi le moule fleur de Tupperware)

* Eplucher et couper la pomme en tranches fines. Les déposer sur la pâte et cuire 20 minutes.

 

2ème étape

- 50 gr de beurre

- 60 gr de compote maison

- 60 gr de sucre

- 1 oeuf

 

* Faire fondre le beurre dans une poële. Ajouter le sucre et laisser fondre.

* Hors du feu, ajouter la compote et l'oeuf.

* Verser cette préparation sur le gateau et remettre au four pour 15 minutes.

Publié dans cuisine

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Ronde anniversaire

Publié le par soizic

Cette fois çi la ronde d'anniversaire est bien terminée

J'ai reçu le colis de mon amie Lucile de Guadeloupe,

avec du retard car elle a été hospitalisée.

Et oui on ne fait pas toujours ce que l'on veut !!!!

Une superbe bannière dans les coloris de ma pièce à bricolage.

 

DSCF0926.JPG

 

Des petites friandises "Made in Guadeloupe"

des pommes malaca confites, du sucre à coco, des sets de tables

 trois cintres et des support pour broderies

 

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Comme elle trouvait que ce n'était pas assez, elle y a joint mes cadeaux d'anniversaire:

une sortie de bain et sa pannière assortie

 

DSCF0930.JPG  DSCF0928.JPG

 

Un grand merci à toutes les personnes

ayant participé à cette ronde,

j'ai été très gatée.

Publié dans blabla

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Brioche facile

Publié le par soizic

Voici la recette d'une brioche hyper facile à faire et hyper bonne,

n'est-ce pas Titine ?????

J'ai pris la recette sur le blog de Christelle56, merciiiii.

 

Il faut:

- 250 ml de lait écrémé

- 5 gr de sel (je n'en mets pas)

- 70 gr de beurre demi sel

- 50 gr de sucre

- 460 gr de farine spécial brioche (pour moi la surfina de Soezie)

- 11 gr de levure déshydratée

- Poudre de vanille (facultatif)

 

* Mettre tous les ingrédients dans cet ordre dans la cuve de votre MAP.

* Lancer sur le programme "Pate"

* A la fin du programme, dégazer le paton et donner à votre brioche la forme que vous désirez.

* La mettre à lever sous un linge pendant 40 minutes environ.

* Mettre au four préchauffé à 180° pendant 20 à 25 minutes.

 

ATTENTION: cela donne une brioche ENORMEEEEEEE

La voici dans le four

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Vous ne révez pas, la brioche touche les cotés du four,

et ce n'est pas un mini four.

 

La voici bien dorée, j'en ai fait plusieurs mais elle n'a jamais la même forme.

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Et oui elle est déjà bien entamée, HUMMM qu'elle est bonne !!

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Un grand merci à Christine pour la jolie rose de son jardin.

Publié dans cuisine

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Echange

Publié le par soizic

Vous vous souvenez de ceci?

 

 DSCF0724-copie-1.JPG

 

C'est Betty qui avait fait la grille des kokeshis.

Comme la valisette lui plaisait, je la lui ai expédiée et elle m'a proposé un échange.

Voici ce que j'ai reçu hier dans une enveloppe bien bombée

 

colis-betty.JPG

 

Plein de petites choses pour de nouveaux bricolages;

MERCI BETTY

Publié dans blabla

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Plateau de roses

Publié le par soizic

J'ai vraiment beaucoup de retard dans mes articles,

je travaille moins, je veux faire plus de choses

et donc je cours encore plus que d'habitude !!!

Pour en rajouter Over Blog fonctionnait vraiment très très mal.

Voici la compo du mois de Novembre

 

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Il nous restait du temps, nous avons également fait un centre de table.

 

DSCF0839.JPG

 

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Publié dans art floral

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Gateau express aux fruits

Publié le par soizic

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Désolée pour les personnes qui attendent les recettes des gateaux

fait pour ma réunion de vendredi dernier,

 ne vous inquiétez pas cela viendra !!

Voici un super gateau que j'ai fait pour la journée nationale des assistantes maternelles,

et pour laquelle  nous avions organisé un lacher de ballon et un café-gateaux.

Merci à Maike qui m'a permis de commander ce moule Demarle qui fait 35cm sur 25cm (Flexipat 2cm),

nous y avons fait plus d'une trentaine de parts.

http://monptitatelierculinaire.over-blog.com/

 

Il faut:

- 250 gr de crème liquide

- 300 gr de farine

- 250 gr de sucre (j'ai mis que 200)

- 1  sachet de levure

- 4 oeufs

- Les fruits de votre choix

 

* Préchauffer le four à 200°.

* Poser votre Fléxipat sur une plaque.

* Mélanger tous les ingrédients pour obtenir une pâte bien lisse.

* Verser la préparation dans le fléxipat de 2cm de haut.

* Y déposer les fruits que vous aurez choisi.

* Cuire pendant 20 minutes.

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Publié dans cuisine

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Serviette de toilette enfant

Publié le par soizic

Voici deux serviettes que j'ai brodée pour des petits garçons que j'ai en garde.

Je les accueille depuis début novembre et ils sont frères,

Liam a eu 2 ans et Adam 1 an.

 

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Publié dans broderie

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Mirlitons

Publié le par soizic

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J'ai trouvé la base de cette recette sur le site de Christhummm.

Ces gateaux sont vraiment super bons, je les ai fait lors d'une réunion

et ils ont eu beaucoup de succès.

 

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Il faut:

- 1 pâte brisée

- 125 gr de confiture de fraises, de framboises ou du nutella,

   j'ai utilisé de la confiture de fraises maison

- 90 gr de poudre d'amandes

- 125 gr de sucre

- 2 oeufs

- 1 sachet de sucre vanillé

- 70 gr de crème fraiche

 

du sucre glace (facultatif)

 

* Découper vos fonds de tarte dans la pâte

* Les déposer dans chaque empreinte et y déposer la garniture de votre choix.

* Mélanger la poudre d'amandes avec le sucre. Incorporer les oeufs.

  Mélanger pour obtenir une préparation bien lisse.

* Ajouter le sucre vanillé et la crème.

* Remplir les empreintes au 3/4.

* Cuire à 180° pendant 20 à 25 minutes

 

Une fois refroidi, vous pouvez les saupoudrer de sucre glace.

 

 

Publié dans cuisine

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