Pour remercier une gentille jeune fille qui m'a rendu service.

Pour féter la naissance d'une petite demoiselle.

Voici la recette d'un nougat glaçé que j'avais gouté chez une amie,

c'était un vrai délice, rien à voir avec celui que l'on achète,

en plus c'est très facile à faire.

Il faut:

- 3 blancs d'oeuf

- 120 gr de sucre glace

- 50 cl de crème fraiche

- 100 gr de pralin

- 100 gr de pistaches ( non salées au rayon gateaux apéritif)

- 150 gr de fruits confits

- 1 cuillérée à soupe de vanille liquide ou de caramel liquide.

* Couper les fruits confits en petits dés et les mélanger à la vanille ou au caramel.

* Hacher les pistaches.

* Mélanger les blancs d'oeuf au sucre glace et les monter en meringue au bain marie (je ne l'ai pas fait mais c'était ok tout de même)

* Monter la crème en chantilly.

* Mélanger tous les ingrédients et laisser prendre au moins 2 heures au congélateur.

Je l'ai servi avec du coulis de framboises maison.

Je pense que cette carte doit être arrivée à destination.

Pour souhaiter la bienvenue à un petit garçon,

j'ai de nouveau utilisé le tuto de Carina.

Et voici des  photos pour vous faire saliver !!!!!

Et non je ne partage pas, sauf avec mon ti mari bien sûr

C'est ce que m'a offert une amie qui revient de vacances en Anjou.

HUMMMM que des bonnes choses, il y a même du sirop de chocolat blanc.

Du sirop de roses, des bonbons à la rose et d'autres à la violettes............

je ne fais pas la liste je vous laisse juste admirer.

MERCIIIIIIIIII

Et en plus de superbes dentelles venant du musée des coiffes et des traditions,

d'une finesse incroyable.

Une petite carte pour mon  frère qui a eu un an de plus hier.

J'ai pris la photo de la moto sur son mur Facebook.

Je ne saurai vous dire si c'est la sienne ou celle de ses rêves

Voici une recette que je referais surement car elle a eu beaucoup de succès.

Je l'ai d'autant plus appréciée que je n'ai fait que feuilleter la revue

pour trouver la recette, c'est  mon fils Nicolas qui l'a faite.

Cette recette est tirée d'une revue avec les Best of de Cyril Lignac.

Il faut:

- 1 pâte brisée

- 4 tomates

- du basilic

- - 200 gr de crème épaisse

- 2 boules de mozarella

- 2 oeufs

- 15 gr de beurre

- 1 cuillérée à soupe d'huile d'olive

- 1 cuillérée à soupe de moutarde

- sel et poivre

* Laver, sécher et couper en petits dés les tomates.Arroser d'huile d'olive, saler, poivrer, ajouter le basilic.

* Couper une mozarella en petits cubes, ajouter aux tomates et mettre au frais.

* Préchauffer le four à 180°.

* Etaler la pâte dans votre moule.Piquer avec une fourchette et badigeonner de moutarde.

* Fouetter la crème avec les oeufs entiers. Ajouter les tomates et leur assasonnement. Mélanger délicatement pour ne pas écraser. Verser sur le fond de tarte.

* Couper la deuxième boule de mozarella en fines lamelles. Etaler sur la surface de la tarte.

* Enfourner 30 minutes.

* Au sortir du four, laisser tiédir avant de déguster.

Voici une petite carte qui a fait le voyage jusqu'à la Guadeloupe

 pour souhaiter un bon anniversaire à mon amie Lucile.

Elle était accompagnée d'un sac à ouvrage avec son pique épingles assorti

et de différentes petites choses.

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Tiphaine 44, les ingrédients m'ont séduit, je l'ai testé.Merci à elle pour ce partage.

Approuvé par 100% des testeurs.

C'est une recette Tupperware et ce gateau devrait être cuit dans le couvercle de l'ultra pro de 3,3L.

Au cas ou vous utiliseriez un autre moule, prévoyez grand

car ce couvercle mesure 30 cm sur 22 cm.

C'est un gateau qui peut être fait pour 10 à 12 convives.

Il faut:

- 200 ml de caramel liquide

- 2 bananes bien mûres

- 1 boite d'ananas en tranches (= 10 tranches)

- 100 gr de noix de coco rapée

- 300gr de sucre ( trop pour moi = 250 gr la prochaine fois)

- 225 gr de farine

- 100 gr de beurre fondu

- 1 sachet de levure

- 3 oeufs

- 50 ml d'huile

- 25 ml de rhum  

* Préchauffer le four à 145°.

* Mélanger le rhum et le caramel.

* Beurrer le couvercle de l'ultra pro,  verser le mélange rhum-caramel. Y ranger les tranches d'ananas.

* Réduire les bananes en purée (si vous avez le turbo max c'est parfait) et verser dans un récipient.

* Y ajouter le sucre, les oeufs, la noix de coco et le beurre fondu. Bien mélanger le tout.

* Ajouter la farine, la levure et l'huile.

* Verser cette pâte sur les tranches d'ananas et cuire pendant 1 heure non couvert.

Et maintenant, je partage avec vous un petit moment de bonheur que j'ai eu ce matin.

On a sonné à ma porte: quand j'ai ouvert je me suis retrouvée face à un jeune garçon d'une dizaine d'année.

Il m'a dit " Bonjour, tu ne me reconnais pas mais tu m'as gardé quand j'étais petit"

SURPRISEEE et oui, c'est un petit garçon que j'ai gardé pendant 3 ans et demi et

que je n'avais pas vu depuis au moins 6 ans.Il était en visite chez son papi qui n'habite pas très loin et est venu tout seul me saluer.

Et oui, il a maintenant onze ans , va rentrer en 6ème, il n'a  pas oublié sa nounou,

un grand merci à lui pour cette agréable surprise.

Une visite agréable, une journée calme et le soleil, voilà le moral qui remonte en flèche.

Une autre petite chose: BON ANNIVERSAIRE à mon amie des îles, plein de grosses bises de notre part à tous, je pense bien fort à toi.

Voici une petite serviette brodée pour l'anniversaire

d'un petit garçon que j'ai en garde.

Il aura 3 ans samedi et il a lui même choisi les dauphins,

sans savoir que c'était pour sa serviette.

Merci à Mam Soazic pour son diagramme.

Je ne suis pas très productive ces temps çi,

je crois que le besoin de vacances se fait sentir,

Manque de tonus, de soleil ..............

Marie-Hélène du magasin" Le Mazagran" m'a offert une belle boite de fruits confits

 de la marque Lilamand de Saint Rémy de Provence.

J'ai sorti une recette de cake trouvée dans un ancien livre de cuisine.

A mon avis pas besoin de recettes sophistiquée, lorsque l'on a de bon produits,

 la simplicité est ce qu'il y a de mieux.

Après avoir essayé des recettes de grands patissiers, j'en reviens au plus simple,

mais il en faut pour tous les gouts !!!

Pas besoin de préciser qu'après avoir gouté ces fruits confits on ne veut plus

des petits cubes tout dur que l'on trouve en grande surface.

Il faut:

- 3 oeufs

- 200 gr de farine

- 125 gr de sucre

- 125 gr de beurre à température ambiante

- 1 cuillère à soupe de rhum (vous pouvez y faire macérer 120 gr de raisins secs)

- 200 gr de fruits confits

- 1 sachet de levure

- 1 pincée de sel

* Préchauffer le four à 180°.

* Dans un saladier, mélanger le beurre (que j'ai fait légèrement fondre au micro-onde sur décongélation car j'ai oublié de le sortir du frigo) et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.

* Ajouter les oeufs entiers un par un.

* Mélanger la farine tamisée, la levure et le sel.

* Ajouter au mélange précédent.

* Passer les fruits confits et les raisins (si vous en mettez) dans de la farine

 pour éviter qu'ils ne tombent au fond de votre cake.

* Ajouter les fruits confits en dés, le rhum et les raisins secs dans votre pâte.

* Verser la pâte dans un moule beurré (sauf si vous utilisez un moule siliconne)

 et cuire 25 minutes à 180° puis 30 minutes à 120°.

J'ai fait cette sauce sur les conseils de Marie-Hélène, conseillère Tupperware.

On l'a finie à la petite cuillère, alors à votre avis c'était bon ?????

J'avais préparé un plateau de crudités

Servi avec cette petite sauce:

Il faut:

- 10 radis roses (environ 50gr)

- 1/2 échalotte

- 5 à 6 branches de cerfeuil (pour moi c'est celui de Ducros)

- 100 ml de fromage blanc

- 25 ml de crème liquide

- sel et poivre

* Hacher les radis, l'échalotte et le cerfeuil (au turbo Tupp si vous en avez un)

* Ajouter le reste des ingrédients et mixer encore.