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Tote Bag

Publié le par soizic

Mais qu'est-ce que c'est que ça ????

Ceux sont des sacs en tissu qui remplacent les sacs plastiques.

Les voici recto-verso. A l'intérieur il y a une doublure bordeaux, des poches et un mousqueton pour attacher les clés.

Celui ci est pour moi wink

 

Tote Bag
Tote Bag

Celui ci pour une amie.

Tote Bag
Tote Bag

Alors vous en pensez quoi ?????

Publié dans couture

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Quiche soleil méditerranéen

Publié le par soizic

J'ai trouvé cette bonne recette sur le site de "Mamigoz"

Beaucoup de parfum pour cette quiche qui se mange tiède ou froide.

Quiche soleil méditerranéen

Il faut:

- 1 pâte feuilletée

- 1/2 poivron rouge , 1/2 poivron vert et 1/3 de chorizo 

- 2 tomates                                      - 3 oeufs

- 100 gr de lardons fumés                - sel et poivre

- 20 cl de crème                                - 3 c à soupe de hachis ail persil pour salade

* Dérouler la pâte feuilletée dans le moule en gardant le papier cuisson.

* Couper en dés le chorizo et les poivrons nettoyés . Les déposer sur la pâte.

* Mélanger la crème et les œufs, saler et poivrer. Ajouter le hachis d'ail et persil. Verser dans le moule et égaliser la crème en tournant le moule.

* Préchauffer le four à 200°.

* Laver et couper les tomates et quartiers. Les déposer sur la quiche pour former un soleil.

* Enfourner 35 mn. Laisser tièdir ou refroidir, à votre convenance.

Publié dans cuisine

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Mini album et carte enfant

Publié le par soizic

Un petit garçon que j'ai en garde a eu 2 ans hier.

Je lui ai offert un mini album accompagné d'une petite carte.

Je vous mets les photos en diaporama wink

( cliquer sur la petite flèche du coté pour les faire défiler)

Mini album et carte enfant
Mini album et carte enfant
Mini album et carte enfant
Mini album et carte enfant
Mini album et carte enfant
Mini album et carte enfant
Mini album et carte enfant
Mini album et carte enfant
Mini album et carte enfant
Mini album et carte enfant
Mini album et carte enfant
Mini album et carte enfant
Mini album et carte enfant
Mini album et carte enfant
Mini album et carte enfant
Mini album et carte enfant

Pour l'album j'ai utilisé le set de papier "Les rêveries  du Petit Prince"  de chez Scrap plaisir.

Pour la carte le papier de la série "Au pays de l'imaginaire" de stampin up.

Publié dans scrap

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Angel cake

Publié le par soizic

Angel cake

Voici la recette d'un angel cake que j'ai testé pour Pâques. Recette du Blog de Michèle "Croquant Fondant Gourmand" Je n'ai rien changé à la recette, elle est parfaite.

Pour faire cette recette j'avais acheté le moule "fait pour" et cela donne un gâteau ENORME !!

Angel cake

Il faut:

- 7 oeufs

- 180 gr de sucre vanillé (pour moi 150 gr de sucre blanc mélangé à 2 sachets de sucre vanillé)

- 300 gr de farine

- 1 sachet de levure

- 130 gr d'huile de tournesol

- 155 gr d'eau tiède

- 20 gr de rhum

- 100 gr de vermicelles au chocolat 

- sucre glace pour la présentation

* Préchauffer le four à 160°.

* Clarifier les œufs. Monter les blancs en neige avec 1 cuillérée de sucre.

* Mélanger la farine, la levure et le reste du sucre. Faire un puits et y verser l'huile, l'eau, le rhum, et les jaunes d'œufs. Bien mélanger au fouet pour obtenir une pâte bien homogène.

* Ajouter les vermicelles au chocolat puis délicatement les blancs d'œufs.

* Verser la pâte dans le moule et enfourner 65 mn. Le moule ne doit surtout pas être beurré.

* A la sortie du four retourner le gâteau sur une grille et laisser refroidir. Lorsque le gâteau est froid passer une lame tout autour puis décoller le fond toujours avec une lame.

* Saupoudrer de sucre glace.

Angel cake

Publié dans cuisine

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JOYEUSES PAQUES

Publié le par soizic

Pour les fêtes de Pâques j'ai fait 4 boites hexagonales grâce à un tuto de "Coupes et découpes".

2 pour les enfants que j'ai en garde, une pour ma mère et une autre pour ma belle-mère.

J'ai fait quelques modif au tuto car je n'avais pas le matériel adéquate: pour un des enfants j'ai utilisé des images de Mickey à Pâques (c'est son personnage préféré) et pour l'autre des images enfantines. Pour les adultes de simples images du net.

JOYEUSES PAQUES
JOYEUSES PAQUES
JOYEUSES PAQUES
JOYEUSES PAQUESJOYEUSES PAQUESJOYEUSES PAQUES

J'ai également fait quelques petits ballotins offerts à des personnes que j'apprécie wink

JOYEUSES PAQUESJOYEUSES PAQUESJOYEUSES PAQUES
JOYEUSES PAQUES

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Filet mignon en croûte au foie gras

Publié le par soizic

Filet mignon en croûte au foie gras

Attention  préparation à faire  la veille.    Pour 4 personnes il faut:

- 1 filet mignon                         - 1 pâte feuilletée

- 70 gr de foie gras                   - 100 ml de cognac

- sel et poivre                            - 1 jaune d'oeuf

- 1 cuillérée à soupe d'huile

Préparation de la viande

* Faire dorer le filet mignon dans l'huile, sur tous les cotés. Saler et poivrer.

* Mouiller la viande avec le cognac et flamber. Continuer la cuisson 5 minutes et laisser refroidir dans la sauteuse jusqu'au lendemain.

* Le lendemain, préchauffer le four à 180°.

* Etaler la pâte feuilletée et mettre le filet au centre. Couper le foie gras en tranches et le mettre sur la viande. Saler, poivrer. Rabattre la pâte feuilletée sur le filet pour l'emballer et mettre le bord de la pâte en dessous. Mettre dans un plat.

* Battre le jaune d'œuf avec un peu d'eau et badigeonner à l'aide d'un pinceau. Découper les déco à votre idée.

* Enfourner 35 mn jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.

Préparation de la sauce

- 1 cuillérée à soupe de cognac     - 40 gr de foie gras

- 1 échalotte                                   - 50 ml de crème liquide (moins pour moi)

- 250 ml d'eau + 2 cuillérées à café de fond de veau

* Emincer l'échalotte et la faire dorer.

* Déglacer au cognac, mouiller avec l'eau et fond de veau.

* Mixer le foie gras (pour moi écrasé à la fourchette) et l'ajouter dans la casserole.

* Faire réduire en portant à ébullition en remuant.

* Ajouter la crème hors du feu. Vous pouvez ajouter des champignons mais il faut alors faire tiédir.

Recette trouvée sur le net.

 

Filet mignon en croûte au foie gras

Publié dans cuisine

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Cadeaux d'anniversaire

Publié le par soizic

Voici un petit ensemble que j'ai offert à une amie qui a changé de dizaine et est devenue une cinquantenaire smiley

Les invitations pour fêter ça était avec des poissons, je suis restée dans son thème. J'ai mis du turquoise dans le bas du sac car je sais qu'elle aime cette couleur.J'ai utilisé un coton enduit pour que le sac supporte la plage.

J'ai fait la pochette assortie pour ranger produits solaires, lunettes ou autres … Le tout accompagné d'une petite carte.

Cadeaux d'anniversaire
Cadeaux d'anniversaire
Cadeaux d'anniversaire

Une autre amie avait elle aussi son anniversaire ce mois çi.

Je lui ai expédié une pochette et une petite carte.

Cadeaux d'anniversaire
Cadeaux d'anniversaire

Publié dans couture

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Cartes anniversaire

Publié le par soizic

J'ai beaucoup de retard pour vous montrer mes dernières cartes d'anniversaire.

Voici les dernières envoyées.

Celle avec le navire est une carte avec des pochettes ou j'avais glissé des cartes cadeaux (anniv de mon père)

Les 2 autres cartes masculines étaient pour mes fils. Toutes les autres pour des amies

Cartes anniversaire
Cartes anniversaire
Cartes anniversaire
Cartes anniversaire
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Cartes anniversaire
Cartes anniversaire
Cartes anniversaire
Cartes anniversaire
Cartes anniversaire
Cartes anniversaire
Cartes anniversaire

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Un peu de couture

Publié le par soizic

J'ai enfin terminé mon sac pour le printemps,

maintenant j'attends le soleil !!!

Dans le haut simili cuir dentelle et en bas simili effet matelassé.

Je n'ai pas fait de poche à l'intérieur. J'ai juste acheté un organisateur de sac, plein de pochettes et tout sort en même temps en cas de changement de sac.

Un peu de couture
Un peu de couture
Un peu de couture
Un peu de couture

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Gateau magique à la vanille et sauce au chocolat Démoniak de Christophe Michalak

Publié le par soizic

Voici le dessert que j'ai fait lors de notre dernière soirée entre amis.

L'article est un peu long car il y a 2 recettes.

Gateau magique à la vanille et sauce au chocolat  Démoniak de Christophe Michalak

Pour le gâteau magique il faut

- 4 œufs                                           - 150 gr de sucre

- 1 cuillérée à soupe d'eau          - 125 gr de beurre

- 150 gr de farine                         - 1 pincée de sel

- 500 ml de lait entier              - 1 gousse de vanille

* Préchauffer le four à 150°.

* Faire fondre le beurre au micro-onde et laisser tiédir. Faire chauffer le lait et la gousse de vanille grattée et laisser tiédir.

* Séparer les jaunes des blancs.

* Battre les jaunes d'œufs, le sucre, l'eau quelques minutes. Ajouter le beurre tiédi et continuer à battre. Tamiser la farine sur ce mélange. Ajouter le sel. Ajouter le lait tiède (enlever la gousse de vanille) et battre.

* Monter les blancs en neige très ferme.

* Incorporer délicatement à la pâte en laissant des morceaux de blancs.

* Verser dans un moule et cuire environ 50 minutes.

* Les 3 couches se formeront à la cuisson du gâteau, celle du dessus ressemble à un pain de Savoie.

 Sauce au chocolat.

Il faut:

- 100 gr de chocolat noir (pour moi pistoles)

- 30 gr de chocolat au lait

- 50 gr d'eau. 1 pincée de fleur de sel (pas pour moi)

- 50 gr de crème entière liquide

- 50 gr de lait entier

* Faire chauffer l'eau avec la fleur de sel, le lait et la crème. Le mélange doit chauffer mais pas bouillir.

* Verser délicatement sur les chocolats et remuer avec une Maryse jusqu'à l'obtention d'une sauce lisse et brillante.

* Laisser bien refroidir.

 

 

Gateau magique à la vanille et sauce au chocolat  Démoniak de Christophe Michalak

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