Au mois de Mars il y a eu les puces des couturières près de chez moi.
Catherine ( du blog "A l'ouest chez de tribu" ) a proposé de venir y faire un tour et par la même occasion d'organiser une rencontre. En effet nous correspondons par nos blogs depuis plusieurs années. Elle n'est pas très loin, juste dans le Morbihan.
Le samedi soir nous avons pris l'apéritif à la maison et elle m'a offert des confitures faites par son mari, des graines de pavot de son jardin et une belle écharpe.
Merci à vous 2 pour cette belle rencontre.
J'ai cherché comment utiliser les graines de pavot. Une première fois j'ai fait une salade d'endives, truite fumée saupoudrée de graines avec une vinaigrette balsamique.
Puis j'ai fait ce gâteau qui est ....une merveille !!! (recette du blog Un jardin dans ma cuisine)
Il faut:
- 160 g de sucre de canne
- 2 œufs
- 150 g de farine
- Les zestes d’un gros citron jaune
- 20 g de graines de pavot (pour moi un peu moins je ne voulais pas tout utiliser)
- 295 g de framboises surgelées (du jardin de mes parents )
- 45 g de beurre demi-sel
- Blanchir les oeufs avec le sucre de canne.
- Préchauffer le four à 180°.
- Ajouter la farine , les zestes du citron lavé et essuyé, les graines de pavot
et mélanger.
- Beurrer et fariner le moule à manqué de 22 cm et y verser la pâte.
- Répartir les framboises encore congelées sur la pâte.
- Recouvrir les framboises de tranches fines de beurre.
- Enfourner à chaleur tournante pendant 40 minutes environ à 180°
- Attendre un peu avant de démouler.