Clafoutis tomates thon au Boursin

Publié le 5 avril 2023 par soizic

J'ai fait cette recette dans les grands ronds des moules Demarle.

300 g de tomates
1 boîte de thon de 190g (poids net égoutté)
4 œufs
20 g de parmesan
4 c. à soupe de Boursin ail et fines herbes (light ou non) sel / poivre
Préchauffer votre four à 200°C (Th. 7).
Découper vos tomates et les disposer dans le fond de vos empreintes.
Émietter le thon et le disposer par dessus. Saler, poivrer.
Dans un saladier, battre les œufs. Y ajouter le Boursin ail et fines herbes, le sel et le parmesan. Bien mélanger le tout.
Répartir dans vos empreintes.
Enfourner pour 30 minutes à 200°C (Th. 7)
Accompagner d’une salade et déguster