Bonjour, après une longue absence j'ai la possibilité de poster un article.

Et oui, pas d'internet ni de téléphone pour cause de changement de fournisseur d'accès.

La nouvelle box est arrivée mais pas moyen de l'intaller sur mon pc, GRRRRRR.

Voici ce que j'ai reçu venant tout droit de Guadeloupe,

mon amie Lucile a encore pensé à moi.

Je vais mettre sa carte dans un petit cadre afin de pouvoir en profiter toute l'année.

Elle m'avait également brodé une bannière, je l'ai montée sur un cintre.

J'ai ajouté la jolie initiale qu'elle m'avait envoyé l'année dernière,

je pouvais me le permettre car cette bannière est réservée à MA pièce.

PETITS POINTS ET GRAND COEUR POUR DONNER DU BONHEUR

voilà ce qui est brodé sur la bannière.

J'espère pouvoir revenir bien vite, mais ça c'est pas gagné !!!!

Ce mois çi pour la ronde d'anniversaire à laquelle je participe, il fallait gater Karine.

Elle a reçu et ouvert son colis, je peux donc vous montrer ce que je lui ai envoyé (ça me console, il n'y a pas que moi qui suis impatiente lorsqu'il y a un cadeau

Je lui ai fait un sac à ouvrages, je sais qu'elle est une petite abeille butineuse et

qu'elle a toujours un ouvrage en cours, voici de quoi le ranger.

 En bleu bien sur !!!!

Des coupons de tissus car depuis qu'elle est tombée amoureuse de sa machine à coudre, elle fait des merveilles.

Des petites gourmandises, je sais qu'elle aime ça.

Des ciseaux de brodeuse avec des petits pois ......bleus.

J'ai réussi à trouver du tissu avec des dalmatiens et des chiens, son thème favoris.

Et pour accompagner le tout, une carte en scrap.

C'est avec plaisir que je lui ai offert tout cela, au bout de tant d'année on commence à se connaitre, cela doit faire pas loin de 10 ans que nous avons fait connaissance grace au forum DMC .

J'espère que 2012 nous permettra de nous rencontrer malgré la distance .

Vous êtes plusieurs à m'avoir demandé la suite des recettes

de ces petites choses pour l'apéro, en voici une autre.

Je vous donne celle du foie gras car j'en connais une qui aimeeeee, elle se reconnaitra

Petite info:celle qui sont contre la cuisine au micro ondes peuvent passer leur chemin.

Pour le foie gras il faut:

-1 lobe de foie gras cru déveiné

- 5 ml de sel

- poivre

- 1 ml de 4 épices

- 50 ml de porto blanc ou de Sauternes.

* Mettre le foie gras à mariner une heure dans une marinade faite

  avec les ingrédients du dessus.

* Déposer votre foie gras dans un moule en siliconne, sans la marinade,

   et cuire 3mn20 à 600 watts.

* Attendre 48 heures avant d'utiliser le foie gras.

La recette des petits choux vient du blog de Petite gentiane25 "Tout le monde à table".

Il faut:

- 10cl d'eau

- 8 cl de lait

- 1 cuillérée à café de sucre

- 1/2 cuillérée à café de sel

- 75 gr de beurre

- 100 gr de farine

- 3 oeufs

- Du foie gras

- Confiture de figues maison ou du commerce

* Dans une casserole, mettre le lait, le beurre, le sel et le sucre.

  Porter à ébullition pour faire fondre le beurre.

* Ajouter d'un seul coup la farine et mélanger pour obtenir une boule de pâte

    qui se détache du fond de la casserole.

* Laisser la pâte déssécher 2 à 3 minutes à feu moyen.

* Battre les oeufs en omelette dans un bol.

* Ajouter l'équivalent d'un oeuf à la pâte et bien mélanger,

   continuer ainsi jusqu'à utilisation des oeufs battus.

* Mettre la pâte à choux dans une poche à douille.

* Faire des petits tas sur une plaque en siliconne, j'ai utilisé la plaque en siliconne Demarle pour petits fours pour déposer mes petits tas de pâte.

* Cuire 12 à 15 minutes dans un four préchauffé à 200 degré.

* Laisser refroidir avant de couper le chapeau des choux,

     puis mettre une cuillérée à café de confiture de figues au fond de chaque choux

   et un morceau de foie gras. Refermer avec le chapeau du choux.

* Mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir

Un grand merci à Marie-Hélène, conseillère Tupperware, qui m'a fait gouter le foie gras lors d'un atelier culinaire.Sans elle je n'en aurais surement pas fait car nous ne sommes pas fan de foie gras à la maison, mais celui là ..........super bon !!!

Voici ce que j'avais préparé pour mes hommes pour l'apéritif du jour de noël

Je vous donnerais les autres recettes, aujourd'hui voilà celle des croques de guéméné,

une recette Demarle.

Il faut:

- 150 gr d'andouille de Guéméné en fines rondelles

- 3 petits oeufs

- 20 gr de moutarde à l'ancienne

- 220 gr de crème liquide

- 8 tranches de pain de mie

- 40 gr de moutarde de dijon

*Préchauffer le four à 180°.

* Placer vos empreintes sur la plaque du four.

   Normalement on utilise les empreintes de mini tartelettes carrées

  (j'ai remplaçé par des mini tartelettes rondes)

* Hacher finement les rondelles d'andouille et les répartir dans vos moules

 (j'ai pu en faire 30)

* Mélanger tous les autres ingrédients et verser ce mélange sur l'andouille.

* Découper la forme de vos moules dans le pain de mie.

   Les miennes étant rondes j'ai utilisé un petit verre.

* Tartiner vos morceaux de pain de mie de moutarde de Dijon.

* Déposer sur les empreintes en appuyant légèrement afin qu'ils adhèrent à la préparation.

* Faire cuire 12 minutes .

* Laisser reposer 5 minutes avant de démouler.

A bientôt pour la suite

Voici une carte en scrap que j'ai fait pour l'anniversaire d'une amie.

Et en voici une superbe que  j'ai reçue de Béa (Béa 38)

qui m'avait fait des macarons en fimo.

J'adore ces tons orangés, cela réchauffe le coeur.

 http://le-petit-atelier-de-bea.over-blog.fr/article-une-magnifique-broderie-macarons-avec-mes-boutons-fimo-96126362.html

Vous vous rapellez de ceci ?

Les deux livres de poche ont été lus,

et maintenant j'étudie celui des Desperate Housewifes.

J'y ai trouvé une super  recette de Susan.

J'ai fait ce gateau dans le moule Flexipan Demarle de 2cm.

Il faut:

- De l'huile (pour graisser votre moule)

- 360 gr de farine

- 1,5 cuillérée à café de levure

- 3/4 de cuillérée à café de sel (je n'en mets pas car j'utilise du beurre salé)

- 240 gr de beurre doux

- 200 gr de sucre en poudre

- 150 gr de cassonade (je n'ai mis que 100 gr car je trouvais que cela faisait beaucoup de sucre)

- 3 gros oeufs

- 2 cuillérées à soupe de vanille liquide

- 100 gr de pépites de chocolat

- 100 gr de pépites de caramel ( j'ai utilisé des pépites de caramel au beurre salé du Mazagran,HUMMM.........)   

* Préchauffer le four à 180°.

* Huiler votre moule (Pas besoin avec les moules en siliconne)

* Mélanger la farine, la levure et le sel dans un saladier.

* Travailler le beurre et les sucres avec un mixeur (ou avec un fouet à main en y allant de bon coeur) jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

* Incorporer le mélange du premier saladier.

* Ajouter les oeufs un à un puis la vanille.

* Incorporer les pépites de chocolat et de caramel et  remuer délicatement avec une maryse.

* Verser la pâte dans le moule et lisser le dessus.

* Mettre au four 25 à 30 minutes.

* Sortir dès qu'il est doré.

* Laisser refroidir puis une fois démoulé, le couper en carrés ou en barres.

  Voici une petite demoiselle qui en a bien profité pour son anniversaire.

Voici le plateau de gateaux que j'ai envoyé au cours d'art floral,

pour marquer les fêtes de fin d'année.

La recette des demies sphères aux deux chocolats se trouve ici:

http://mes-ptits-bonheur.over-blog.com/article-demies-spheres-aux-2-chocolats-92035039.html

Aujourd'hui je vous donne la recette des bredeles, recette prise sur le blog de Maike.

Marie-Hélène du magasin Le Mazagran m'a offert un pot d'anis moulu

et je voulais tester,

HUMMMMMM une réussite car le gout de l'anis est vraiment subtil.

Vous trouverez les coordonnées du magasin dans mes liens.

Il faut:

- 170 gr de sucre

- 2 oeufs

- 180 gr de farine

- 10 gr d'anis moulu

* Bien battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

* Ajouter l'anis et la farine, puis mélanger encore.

* Avec une poche à douille, dresser des petits tas sur une plaque en siliconne,

posée sur une plaque alu.

* Laisser sécher jusqu'à ce qu'une croute se forme, au minimum 6 heures ou

même une nuit dans le four éteint.

* Faire cuire 10 minutes à 180°.

* Ils se conservent très bien dans une boite hermétique.

Sur le site de Maike, mon ptit atelier culinaire, vous trouverez la recette avec le cook'in, appareil Demarle que je n'ai pas.

Je vous donnerais la recette des autres gateaux un autre jour.

Un cadeau de Noël pour un enfant que j'accueille

et que j'ai oublié de vous faire partager.

Voici quelques cartes de voeux, j'ai flashé sur ce modèle que

je trouvais sympa avec ses petites bougies. 

 Voici tout ce que je vous souhaite pour 2012.

Je remercie toutes les personnes qui ont visité mon blog depuis sa création,

ainsi que celles qui prennent le temps de laisser des petits commentaires.

A ce jour il y en a eu plus d'un millier et mon blog a été visité 36598 fois.

Avec toute mon amitié.

Plein de grosses bises