Pendant mes congés j'ai reçu une jolie carte de la part de Cathy,
démonstratrice Stampin up.
Je suis abonnée à plusieurs newsletter de blog de scrap,
j'ai reçu le tuto pour le montage de cette carte.
Je l'ai utilisé pour faire une carte pour mon filleul,
pas exactement comme c'était expliqué mais c'est le résultat qui compte !!!
Et pour l'anniversaire d'une amie.
C'est la pleine saison des courgettes et je suis toujours à l'affut de nouvelles recettes pour les utiliser.
J'ai pris cette recette sur le blog de mon amie Jacqueline " Cuisine et gourmandise".
HUMMM un vrai régal !!!!
Pour 2 ramequins:
- 3 oeufs entiers + 2 jaunes
- 20 cl de crème liquide entière
- 15 cl de lait entier
- 1 cuillérée à soupe de maïzéna
- 1 courgette
- 10 noix de Saint-Jacques avec corail ( j'ai triché à l'intérieur j'ai mis des pétoncles)
- Beurre, sel, poivre 5 baies
* Préchauffer votre four à 180°.
* Emincer finement la courgette, la faire cuire avec les sel et le 5 baies, pas trop, elles doivent rester légèrement croquantes.
* Faire de même avec les Saint-Jacques. Comme j'ai utilisé des pétoncles surgelées, je les ai fait revenir à la poële dans du beurre pour les faire décongeler avec 2 grosses noix avec corail pour la déco.
* Mélanger les oeufs, la crème, le lait, la maïzéna, sel et poivre.
Incorporer également le jus des Saint-Jacques.
* Déposer vos noix dans des ramequins ainsi que les courgettes.
* Verser la préparation du clafoutis dessus. Je n'ai pas mis la grosse de noix car j'avais peur qu'elle ne soit trop cuite.
* Cuire 30 à 35 minutes.
* Dix minutes avant la fin de la cuisson, j'ai déposé la grosse noix avec corail sur le clafoutis.
Comme j'avais eu plusieurs melons avec une amie, j'ai voulu essayer une recette de Lydie,
du blog "Les ptits plats dans les grands"
Cela a été un succès, c'est vraiment très agréable.
La première fois j'ai fait la recette initiale.
Il faut:
- 1 melon
- 30 ml de porto blanc
- quelques feuilles de menthe fraîche
- quelques feuilles de basilic
- sel, poivre
* Couper et épépiner le melon, récupérer la chair.
* Mixer tous les ingrédients au mixeur plongeant et mettre au frigo.
La seconde fois je n'ai pas mis le porto et j'ai trouvé aussi bon.
J'avais congelé des billes de melon, j'ai voulu essayer de faire la soupe avec.
J'avais un peu peur du résultat après décongélation du melon : résultat parfait.
Lors d'un repas entre amis, j'ai servi cette soupe avec le tartare de saumon,
le tout sortait du frigo, c'était très bon et très frais.
http://mes-ptits-bonheur.over-blog.com/article-tartare-de-saumon-crevettes-et-pommes-108023045.html
J'ai eu un message perso de la part de Marly qui a vu
cette broderie sur mon album Au Féminin.com
dont le lien est à droite.
Elle désirait le dessin pour la broderie de cette robe.
Je lui répond par mon blog car elle ne m'a laissé ni son nom, ni son adresse mail.
J'ai fait cet emsemble il y a plusieurs années.
La robe et son tablier à partir d'un patron, le dessin pour la broderie je l'ai pris sur la robe d'une petite fille que j'avais en garde à cette époque.
Je ne peux donc pas la dépanner mais en faisant une capture d'écran il y a peut-être moyen de récupérer le dessin.
Regardez ce que mon gentil voisin m'a déposé, un superbe lieu.
Je ne voulais pas le faire au four avec échalottes et tomates,
car je voulais lui garder toute sa saveur.
J'ai donc pensé au micro vap Tupperware qui est une merveille pour le poisson.
Restait plus qu'à trouver une recette.
En feuilletant le livre j'ai trouvé exactement ce qu'il me fallait.
Bien sur je n'en ai préparé que la moitié du poisson,
le reste sera pour un autre repas.
Il faut:
- 15 ml de fumet de poisson
- 100 ml de vin blanc
- 300 ml d'eau froide
- 1 citron coupé en rondelles
- 2 gousses d'ail et 1 oignon
- Sel, poivre, thym, laurier
- Un dos de lieu d'environ 750 gr
Pour la sauce:
- 15 ml de maïzéna
- 100 ml de crème liquide
- 20 gr de beurre
- du persil, sel et poivre
* Dans la passoire du micro vap, délayer le fumet de poisson avec le vin blanc et l'eau.
* Dans la passoire, déposer des rondelles de citron, les gousses d'ail et l'oignon haché.
* Poser votre poisson sur ce mélange, saler, poivrer, ajouter le thym et le laurier.
* Poser la passoire sur le réservoir, fermer avec le couvercle et cuire 20 minutes à 800 watts (le temps de cuisson est parfait)
* Laisser reposer 5 minutes, surtout ne jetez pas le jus de cuisson.
Préparer la sauce:
* Dans le pichet micro + (ou un autre récipient) délayer la maïzéna avec la crème et 100 ml de jus de cuisson.
* Fermer et faire cuire 2 minutes à 750 watts.
* En fin de cuisson, mélanger et ajouter le beurre et le persil haché, rectifier l'assaisonnement et servir avec le poisson.
Pour montrer à une amie le montage d'une carte, j'ai ressorti d'anciennes photos.
C'est parti pour un petit retour en arrière.
Des cartes en broderie sur tulle.
Cartes brodées en blackwork
Avec du perlage
Au passé empiétant ou broderie à l'aiguille
Au point de croix d'après des grilles de Mamigoz
Autre genre, très personnalisé.
Voilà pour le petit coup de revenez-y.
Les congés plus le mauvais temps cela donne du rangement de placards.
Voici donc une petite braderie.
Si quelque chose vous intéresse contactez moi par mon adresse mail perso
si vous l'avez ou en cliquant sur Contact à droite du blog.
Je n'ai pas calculé les frais de port pour chaque article, à voir.
Une petite carte pour féliciter la fille d'une amie qui a eu son diplome d'infirmière.
Je n'ai pas grand chose à vous montrer ces temps çi,
j'avais pourtant plein de projet pour mes congés,
mais la motivation n'est pas encore là.
