Voici une petite carte de félicitations pour la naissance d'un petit Théo.

Elle accompagnait un bavoir que j'avais commandé à mon amie Naty.

Encore un travail parfait, un grand merci à elle.

Il faut:

- 1 yaourt nature

- 2 pots de farine

- 3 oeufs

- 1 pot de cassonade (à peine rempli)

- 1 pot de noisettes ou d'amandes en poudre

- 1 sachet de levure

- 1 pot de crème

- 4 pommes

- 6 carambars

- 30 gr de beurre

* Préchauffer le four à 180°.

* Eplucher et couper les pommes en gros quartiers. Les faire revenir dans une poèle avec le beurre pendant 5 minutes environ et ajouter les carambars. Cuire 7 mn à couvert, le temps que les carambars fondent et caramélisent les pommes.

* Mettre les pommes au fond du moule à manquer.

* Mélanger le yaourt, les oeufs et le sucre. Ajouter la farine, la levure et la poudre (amandes ou noisettes) puis la crème.

* Verser cette pâte sur les pommes et cuire 35 à 40 mn.

* Laissez reposer 5 mn avant de démouler

J'avais mis cette recette de coté car la photo me plaisait mais elle était tellement simple à faire que je doutais du résultat.

Et bien non !!!! résultat parfait, super bonne. Recette trouvée sur le blog de Christalie

Pour une terrine ou un plat à cake de 22 cm de long.

- 500 gr de  chair à saucisses

- 3 filets de poulets (env. 500 gr)

- 1 oeuf

- 1 oignon

- du persil, de la ciboulette et ail en poudre

- sel et poivre.

* Hacher l'oignon avec les fines herbes.

* Couper  1 filet de poulet au couteau ou pas trop fin dans un hachoir. Le mélanger avec la chair à saucisses, l'oeuf, le mélange de fines herbes, sel et poivre.

* Couper les 2 autres filets en morceaux, au couteau.

* Mettre la moitié du premier mélange dans votre moule beurré. Disposer dessus les morceaux de poulet coupés.

* Terminer avec le reste du premier mélange. Tasser. Déposer une feuille de laurier sur le dessus.

* Mettre votre plat dans un plus grand plat car il y a possibilité que le jus déborde.

* Enfourner 1 heure à 180°.

* Laisser refroidir avant de démouler.

* Perso je l'ai mangé avec des cornichons, mon ptit mari préfère avec de la mayo, à voir.