Riz Pondichéry

Et oui ça y est, OUFFFFFFFF.
Pour cette recette il faut:
- 200 gr d'échine de porc
- 500 gr de tomates pelées en boite
- 1 pomme
- 1 banane
- 250 gr de riz
- 2 cuillérées à soupe de crème
- 1 oignon
- 1 cuillérée à soupe de curry
- 2 cuillérées à soupe d'huile
- Sel
Pour 4 personnes Cuisson:40 mn
* Eplucher l'oignon,l'émincer.
* Couper l'échine de porc en dés.
* Peler la pomme et la banane,raper la pommes et couper la banane en rondelles.
* Chauffer l'huile dans une cocotte. Y faire dorer l'oignon. Ajouter le curry. Remuer puis y ajouter la viande.
* Saler, ajouter la pomme, la banane et les tomates.
* Couvrir et laisser cuire 40 minutes.
* Pendant ce temps cuire le riz.
* Mettre la viande et son assaisonnement dans un plat. Ajouter le riz. Mélanger délicatement avec une fourchette. Incorporer la crème fraîche et servir
PS:Je n'ai pas mélangé le riz avec la viande,à vous de voir.

