Filet de cabillaud et sa sauce rapide
Voici une nouvelle recette ou j'ai utilisé le micro vap tupperware.
La sauce pour le poisson a été préparée dans le pichet micro + et cuite au micro-onde.Vous verrez en lisant la recette qu'il n'y a pas plus facile à faire et le résultat est vraiment très bon.
Dans le réservoir du micro vap, mettre 300ml d'eau, 100ml de vin blanc et du thym.
Poser la passoire inférieure et y déposer vos légumes, pour moi un mélange brocolis, choux fleur et carottes.
Puis dans le panier supérieur déposer les filets de poisson.
Mettre au micro-onde pour 22 minutes.
Sauce rapide:
Dans le pichet mettre 200ml de crème liquide, 15 ml de moutarde, 15 ml de fond de volaille,de l'estragon, sel et poivre. Bien mélanger, couvrir et mettre 2 minutes au micro-onde.
Dresser vos assiettes et servir avec des pommes de terre ou du riz
