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Mini album et carte enfant

Publié le par soizic

Un petit garçon que j'ai en garde a eu 2 ans hier.

Je lui ai offert un mini album accompagné d'une petite carte.

Je vous mets les photos en diaporama wink

( cliquer sur la petite flèche du coté pour les faire défiler)

Mini album et carte enfant
Mini album et carte enfant
Mini album et carte enfant
Mini album et carte enfant
Mini album et carte enfant
Mini album et carte enfant
Mini album et carte enfant
Mini album et carte enfant
Mini album et carte enfant
Mini album et carte enfant
Mini album et carte enfant
Mini album et carte enfant
Mini album et carte enfant
Mini album et carte enfant
Mini album et carte enfant
Mini album et carte enfant

Pour l'album j'ai utilisé le set de papier "Les rêveries  du Petit Prince"  de chez Scrap plaisir.

Pour la carte le papier de la série "Au pays de l'imaginaire" de stampin up.

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Angel cake

Publié le par soizic

Angel cake

Voici la recette d'un angel cake que j'ai testé pour Pâques. Recette du Blog de Michèle "Croquant Fondant Gourmand" Je n'ai rien changé à la recette, elle est parfaite.

Pour faire cette recette j'avais acheté le moule "fait pour" et cela donne un gâteau ENORME !!

Angel cake

Il faut:

- 7 oeufs

- 180 gr de sucre vanillé (pour moi 150 gr de sucre blanc mélangé à 2 sachets de sucre vanillé)

- 300 gr de farine

- 1 sachet de levure

- 130 gr d'huile de tournesol

- 155 gr d'eau tiède

- 20 gr de rhum

- 100 gr de vermicelles au chocolat 

- sucre glace pour la présentation

* Préchauffer le four à 160°.

* Clarifier les œufs. Monter les blancs en neige avec 1 cuillérée de sucre.

* Mélanger la farine, la levure et le reste du sucre. Faire un puits et y verser l'huile, l'eau, le rhum, et les jaunes d'œufs. Bien mélanger au fouet pour obtenir une pâte bien homogène.

* Ajouter les vermicelles au chocolat puis délicatement les blancs d'œufs.

* Verser la pâte dans le moule et enfourner 65 mn. Le moule ne doit surtout pas être beurré.

* A la sortie du four retourner le gâteau sur une grille et laisser refroidir. Lorsque le gâteau est froid passer une lame tout autour puis décoller le fond toujours avec une lame.

* Saupoudrer de sucre glace.

Angel cake

Publié dans cuisine

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JOYEUSES PAQUES

Publié le par soizic

Pour les fêtes de Pâques j'ai fait 4 boites hexagonales grâce à un tuto de "Coupes et découpes".

2 pour les enfants que j'ai en garde, une pour ma mère et une autre pour ma belle-mère.

J'ai fait quelques modif au tuto car je n'avais pas le matériel adéquate: pour un des enfants j'ai utilisé des images de Mickey à Pâques (c'est son personnage préféré) et pour l'autre des images enfantines. Pour les adultes de simples images du net.

JOYEUSES PAQUES
JOYEUSES PAQUES
JOYEUSES PAQUES
JOYEUSES PAQUESJOYEUSES PAQUESJOYEUSES PAQUES

J'ai également fait quelques petits ballotins offerts à des personnes que j'apprécie wink

JOYEUSES PAQUESJOYEUSES PAQUESJOYEUSES PAQUES
JOYEUSES PAQUES

Publié dans scrap

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Filet mignon en croûte au foie gras

Publié le par soizic

Filet mignon en croûte au foie gras

Attention  préparation à faire  la veille.    Pour 4 personnes il faut:

- 1 filet mignon                         - 1 pâte feuilletée

- 70 gr de foie gras                   - 100 ml de cognac

- sel et poivre                            - 1 jaune d'oeuf

- 1 cuillérée à soupe d'huile

Préparation de la viande

* Faire dorer le filet mignon dans l'huile, sur tous les cotés. Saler et poivrer.

* Mouiller la viande avec le cognac et flamber. Continuer la cuisson 5 minutes et laisser refroidir dans la sauteuse jusqu'au lendemain.

* Le lendemain, préchauffer le four à 180°.

* Etaler la pâte feuilletée et mettre le filet au centre. Couper le foie gras en tranches et le mettre sur la viande. Saler, poivrer. Rabattre la pâte feuilletée sur le filet pour l'emballer et mettre le bord de la pâte en dessous. Mettre dans un plat.

* Battre le jaune d'œuf avec un peu d'eau et badigeonner à l'aide d'un pinceau. Découper les déco à votre idée.

* Enfourner 35 mn jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.

Préparation de la sauce

- 1 cuillérée à soupe de cognac     - 40 gr de foie gras

- 1 échalotte                                   - 50 ml de crème liquide (moins pour moi)

- 250 ml d'eau + 2 cuillérées à café de fond de veau

* Emincer l'échalotte et la faire dorer.

* Déglacer au cognac, mouiller avec l'eau et fond de veau.

* Mixer le foie gras (pour moi écrasé à la fourchette) et l'ajouter dans la casserole.

* Faire réduire en portant à ébullition en remuant.

* Ajouter la crème hors du feu. Vous pouvez ajouter des champignons mais il faut alors faire tiédir.

Recette trouvée sur le net.

 

Filet mignon en croûte au foie gras

Publié dans cuisine

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Cadeaux d'anniversaire

Publié le par soizic

Voici un petit ensemble que j'ai offert à une amie qui a changé de dizaine et est devenue une cinquantenaire smiley

Les invitations pour fêter ça était avec des poissons, je suis restée dans son thème. J'ai mis du turquoise dans le bas du sac car je sais qu'elle aime cette couleur.J'ai utilisé un coton enduit pour que le sac supporte la plage.

J'ai fait la pochette assortie pour ranger produits solaires, lunettes ou autres … Le tout accompagné d'une petite carte.

Cadeaux d'anniversaire
Cadeaux d'anniversaire
Cadeaux d'anniversaire

Une autre amie avait elle aussi son anniversaire ce mois çi.

Je lui ai expédié une pochette et une petite carte.

Cadeaux d'anniversaire
Cadeaux d'anniversaire

Publié dans couture

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Cartes anniversaire

Publié le par soizic

J'ai beaucoup de retard pour vous montrer mes dernières cartes d'anniversaire.

Voici les dernières envoyées.

Celle avec le navire est une carte avec des pochettes ou j'avais glissé des cartes cadeaux (anniv de mon père)

Les 2 autres cartes masculines étaient pour mes fils. Toutes les autres pour des amies

Cartes anniversaire
Cartes anniversaire
Cartes anniversaire
Cartes anniversaire
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Cartes anniversaire
Cartes anniversaire
Cartes anniversaire
Cartes anniversaire
Cartes anniversaire
Cartes anniversaire
Cartes anniversaire

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Un peu de couture

Publié le par soizic

J'ai enfin terminé mon sac pour le printemps,

maintenant j'attends le soleil !!!

Dans le haut simili cuir dentelle et en bas simili effet matelassé.

Je n'ai pas fait de poche à l'intérieur. J'ai juste acheté un organisateur de sac, plein de pochettes et tout sort en même temps en cas de changement de sac.

Un peu de couture
Un peu de couture
Un peu de couture
Un peu de couture

Publié dans couture

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Gateau magique à la vanille et sauce au chocolat Démoniak de Christophe Michalak

Publié le par soizic

Voici le dessert que j'ai fait lors de notre dernière soirée entre amis.

L'article est un peu long car il y a 2 recettes.

Gateau magique à la vanille et sauce au chocolat  Démoniak de Christophe Michalak

Pour le gâteau magique il faut

- 4 œufs                                           - 150 gr de sucre

- 1 cuillérée à soupe d'eau          - 125 gr de beurre

- 150 gr de farine                         - 1 pincée de sel

- 500 ml de lait entier              - 1 gousse de vanille

* Préchauffer le four à 150°.

* Faire fondre le beurre au micro-onde et laisser tiédir. Faire chauffer le lait et la gousse de vanille grattée et laisser tiédir.

* Séparer les jaunes des blancs.

* Battre les jaunes d'œufs, le sucre, l'eau quelques minutes. Ajouter le beurre tiédi et continuer à battre. Tamiser la farine sur ce mélange. Ajouter le sel. Ajouter le lait tiède (enlever la gousse de vanille) et battre.

* Monter les blancs en neige très ferme.

* Incorporer délicatement à la pâte en laissant des morceaux de blancs.

* Verser dans un moule et cuire environ 50 minutes.

* Les 3 couches se formeront à la cuisson du gâteau, celle du dessus ressemble à un pain de Savoie.

 Sauce au chocolat.

Il faut:

- 100 gr de chocolat noir (pour moi pistoles)

- 30 gr de chocolat au lait

- 50 gr d'eau. 1 pincée de fleur de sel (pas pour moi)

- 50 gr de crème entière liquide

- 50 gr de lait entier

* Faire chauffer l'eau avec la fleur de sel, le lait et la crème. Le mélange doit chauffer mais pas bouillir.

* Verser délicatement sur les chocolats et remuer avec une Maryse jusqu'à l'obtention d'une sauce lisse et brillante.

* Laisser bien refroidir.

 

 

Gateau magique à la vanille et sauce au chocolat  Démoniak de Christophe Michalak

Publié dans cuisine

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Un peu de couture

Publié le par soizic

J'ai eu la chance d'avoir un Week-end de 4 jours.

J'en ai profité pour coudre un peu. Voilà le résultat !!!

Quelques petites trousses.

 

Un peu de couture
Un peu de couture

Un sac de voyage (pour celles qui me connaissent, ne rigolez pas wink)

il fait 42 cm de long sur 25cm de haut.

Pour celles qui ne me connaissent pas: je n'aime pas les voyages laugh

Un peu de couture
Un peu de couture

Publié dans couture

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Gateau marbré au cookéo

Publié le par soizic

Premier gâteau fait au cookéo = une vraie réussite et pourtant je n'étais pas convaincue DU TOUT !!!

Gateau marbré au cookéo

Il faut:

- 1 yaourt nature

- 1 pot d'huile

- 3 pots de farine

- 1 pot de sucre

- 4 oeufs

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 sachet de levure

- 4 c à soupe de nutella (pour moi du chocolat en poudre sans sucre mélangé avec un peu de lait)

* Mélanger le yaourt, les sucres, la farine, l'huile, la levure et les œufs. Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.

* Beurrer votre moule si il n'est pas en silicone.

* Verser un peu de pâte au fond du moule. Séparer en 2 le reste de pâte. Dans une des parties ajouter le nutella.

* Verser les 2 préparations en alternant.

* Mettre 300 ml d'eau dans la cuve, y placer le panier vapeur ou vous aurez déposé votre moule.

* Mettre en cuisson rapide 35 mn. Démouler chaud

Gateau marbré au cookéo

Publié dans recettes au cookéo

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