Voici une recette que m'a demandé mon fils

Je pense que pratiquement tout le monde sait faire un bourguignon mais que ne ferait-on pas pour les enfants !!!

Il faut:

- 1kg de viande pour bourguignon

- 500 ml de vin rouge

- 250 ml d'eau

- 50ml de farine

- 250 gr de lardons fumés crus

- Bouquet garni et ail en poudre

- Matière grasse

* Faire revenir votre viande dans une sauteuse avec la matière grasse.

* Saupoudrer de farine. Remuer pour que la viande soit enrobée de farine puis ajouter le vin et l'eau.

* Bien remuer le tout et ajouter la barquette de lardons ,le bouquet garni et l'ail.

* Laisser mijoter au minimum 1H30.

- Si vous le désirez vous pouvez ajouter des oignons grelots à votre plat.

- Il est également possible de mettre votre viande à mariner dans les liquides la veille au soir, je ne le fais pas car mon estomac n'apprécie pas.

- Servir avec des pommes de terre vapeur et le légume de votre choix.

Comme je l'ai offert je peux vous montrer ce petit ensemble:

Le pique épingles

La boite à ciseaux

La poubelle à fils

Dans des couleurs bien chaudes, très sympa à faire.

La semaine dernière était la semaine des anniversaires: et oui il y a des moments comme ça !!!!!!!!!

Lundi c'était celui d'un collègue (coucou Gaby)

Jeudi celui de mon  amie  qui était aussi ma fille d'honneur

 vendredi c'était mon anniversaire de mariage ( et oui Claire déjà 27 ans )

et samedi celui de mon amie

Voici les petites cartes envoyées

Et oui pour Paques il fallait un dessert au chocolat.

Ce gateau est un peu long à faire mais le résultat en vaut le coup.En plus c'est un de mes fils qui l'a fait donc je n'ai eu qu'à déguster !!!

Cette recette est tirée d'un livre tupperware"LE CHOCOLAT DANS TOUS SES ECLATS"

Pour 8 personnes:

LE GATEAU

- 5 oeufs jaunes et blancs séparés

- 100 gr de sucre

- 2 sachets de sucre vanillé

- 60 gr de beurre fondu

- 25gr de farine

- 1 sachet de levure

- 100gr de chocolat nestlé dessert

- 100ml de maïzéna

CREME

- 3 jaunes d'oeufs

- 100gr de sucre

- 100gr de nestlé dessert

- 100ml de maïzéna

- 100ml de lait

- 100gr de beurre

* Dans un récipient, travaillez au batteur les 5 jaunes d'oeufs et les sucres jusqu'à ce qu'ils blanchissent.

* Ajoutez le beurre et le chocolat fondus, puis la farine, la levure et la maïzéna.

* Montez les blancs en neige ferme et les incorporer au mélange précédent.

* Versez dans un moule à manqué beurré et faire cuire 40 minutes, th6 ou 180°.

* Laissez refroidir avant de démouler.

 Préparez la crème:

* Faire fondre le chocolat au micro-ondes pendant 1mn30 à 750 watts.

* Ajoutez le lait, le sucre et la maïzéna. Remettez 1mn 30 au micro-ondes;

* Ouvrez, mélangez bien et refaites cuire 1mn30.

* Ajoutez les jaunes d'oeufs et refaites cuire 1mn30. Ajoutez le beurre en morceaux et fouettez bien pour obtenir un mélange bien lisse.

* Lorsque votre gateau est bien froid, coupez le en 2 et le fourrer avec la crème tout en gardant les 1/3 pour le dessus du gateau.

* Faites la déco à votre gout.