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Cadeaux de Noël

Cadeaux de Noël

Ca y est mon cadeau de Noël est installé !!! Non ce n'est pas un écran d'ordinateur, juste une petite télé pour ma cuisine. Et voilà un autre de mes cadeaux: une croix celtique que Vincent m'a raméné d'Irlande : Merçi mon fils.

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Homard à l'armoricaine

Homard à l'armoricaine

OHHHHHHHHHH la belle bête !!!! Péchée par mon papa sur nos cotes bretonnes.Evidemment ce plat n'en est que meilleur. Il vous faut : - du homard - une boite de bisque de homard - une petite boite de concentré de tomates - 2 cuillérées à soupe de calvados...

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Verrines pour l'apéritif

Verrines pour l'apéritif

Voici trois recettes de verrines que j'ai testées samedi soir:c'était très bon !!! J'ai fait 6 verrines avec chaque recette La première à gauche: VERRINES LEGERES DE SAUMON AUX ENDIVES - 2 endives - 4 tranches de saumon fumé - 150 gr de fromage de chèvre...

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Saltimboccas

Saltimboccas

Pour 6 personnes: - 6 escalopes de veau très fines(personnellement j'ai remplaçé par des escalopes de dinde) - 2 boules de mozarella - 12 tranches fines de lard - 80 gr de beurre - 20 cl de vin blanc - 350 gr de haricots verts (en bocal ou frais à votre...

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Tarte au lait caramélisé

Tarte au lait caramélisé

Ce gateau est super bon mais assez long à faire alors levez vous de bonne heure si vous voulez le manger à midi Il faut - une pâte brisée Pour la garniture: - 6 jaunes d'oeufs -140 gr de beurre - 140 gr de sucre roux en poudre (cassonnade) - 40 gr de...

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Boeuf braisé aux carottes

Boeuf braisé aux carottes

Cette recette est diététique, et on ne rigole pas SVP !!! Je l'ai eu avec une diététicienne et je l'utilise régulièrement car c'est super bon. J'ai eu du mal à mis mettre car pour moi la viande de boeuf se cuisinait au vin rouge,comme quoi il faut essayer....

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