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Sauté de poulet au saté

Publié le par soizic

Je dois avouer que je ne suis pas un fan du sucré-salé et que je n'étais pas emballée par cette recette: je voulai juste utiliser l'épice Saté que l'on m'a offert. Le résultat ???? succulent et encore mieux une fois réchauffé.

Mon mari a décrété: " A faire et à refaire" alors si Nanard dit ...........

 

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Cojocano: Les petits plats dans les grands (vous trouverez l'adresse dans mes liens).

J'y ai fait quelques transformations, j'espère qu'elle ne m'en voudra pas

 

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Pour 6 personnes

- 3 ou 4 blancs de poulet

- 1 poivron rouge

- 1 petite boite de tomates pelées

- 1 oignon

- 2 carottes

- 1 boite d'anans au sirop

- 3 cuillérées à soupe de sauce soja

- 3 cuillérées à soupe de vinaigre de vin

- 1 à 2 cuillérée à café d'épice saté

- Sel et poivre

 

* Couper les carottes et le poivron en bâtonnets.

* Egoutter l'ananas et garder le jus pour la sauce.

* Couper l'oignon en lamelles.

* Dans une cocotte faire revenir l'oignon avec un peu de matière grasse.

* Ajouter les blancs de poulet coupés en cube et les faire dorer.

* Ajouter le reste des ingrédients et faire cuire à feu doux pendant 45 minutes environ.

 

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Petit Lulu

Publié le par soizic

Voici un petit bonhomme bien sympa.

Si vous voulez tenter l'aventure et le retrouver pour plusieurs tableaux, vous pouvez vous inscrire afin de recevoir les différents dessins.

 

Il suffit d'aller sur le blog "La cousette de ninette" et de laisser un message dans "contacter l'auteur"

 

Je ne peux vous donner le lien direct car aujourd'hui over blog n'est pas décidé 

 

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Visite de MA pièce

Publié le par soizic

Après le départ de la maison de mon ainé, j'ai récupéré sa chambre, 15 m2 rien que pour moi. Cet été mon mari l'a repeinte.

Un peu de déco, quelques meubles et voilà mon domaine pour l'ordi, le scrap, la broderie et autres.

Un grand merci aux copines qui ont contribué à la déco (sans le savoir pour certaines)

En entrant, sur la gauche:

Voici un meuble que m'a donné la copine Titine. Mon ptit mari y a mis un plateau blanc.

 

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 Et voici ce qu'il est devenu, avec un matelas à langer sur le dessus: plus besoin de monter pour changer les bébés que je garde.

 

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Puis un petit canapé lit une personne que l'on m'a donné (en cas d'invité surprise) je ne vous montre pas sa couleur d'origine parce que ...beurkkkkk.

Je n'ai pas encore trouvé de tissu dans les tons que je veux pour le recouvrir, pour l'instant il est juste couvert d'une couette.

Par contre j'ai trouvé des rideaux EXACTEMENT la couleur que je voulais et avec des papillons.

 

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Puis le top du top: un meuble avec 3 grands tiroirs que m'a fait mon gentil mari.

Merci à Marie-Hélène pour les jolis pots et le panier dont j'ai refait la déco.

Merci aussi à Andrée pour toutes les jolies dentelles qui remplissent ces pots de verre.

 

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Mon bureau: il me manque des spots blancs à l'emplacement des anciens que j'ai enlevé et qui étaient noirs, un petit tour chez le norvégien s'impose !!

Vous avez vu mes stickers ??? Moi qui suis très classique j'ai fait fort !!!!!

 

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Puis une bibliothèque supplémentaire, faites avec les restes de bois du meuble à tiroir, toujours faites par mon ptit mari. C'est vrai que 1m80 de placards c'était un peu juste

 

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Et voilà la visite est finie.

 

 

 

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Muffins au sirop de barbe à papa

Publié le par soizic

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Il faut:

- 300 gr de farine

- 2 oeufs

- 75 gr de beurre fondu

- 1 sachet de levure

- 100 gr de sucre

- 1 pincée de sel

- 25 cl de lait

- 6 cuillérées à soupe de sirop de barbe à  papa

 

* Préchauffer le four à 180°.

* Mélanger farine, sucre, sel, levure dans un saladier.

* Dans un autre saladier casser et battre les oeufs, ajouter le lait, le beurre et le sirop.

* Amalgamer les 2 mélanges.

* J'ai fait cette recette avec les enfants que j'ai en garde.Pour que cela soit plus ludique on a séparé la pâte en trois puis ajouté quelques gouttes de colorant afin d'obtenir des gateaux de différentes couleurs.

*Mettre dans des moules à muffins, moi j'ai mis dans des petits moules fantaisies.

* Cuire 25 minutes pour des muffins et 15 minutes pour des petits moules.

 

Chaque enfant est reparti fièrement à la maison avec son petit sachet de gateaux.

 

Le sirop de barbe à papa m'a été offert par la personne qui tient le magasin "LE MAZAGRAN" à Lesneven.

Petite info: à partir de lundi vous trouverez ce magasin face à la mairie de Lesneven, un magasin tout neuf, super sympa, un intérieur tout en pierres et très clair, un choix incroyable de produits de qualité  (je le sais car j'ai aidé au déménagement )

La seule chose qui n'a pas changé: le sourire avec lequel Marie-Hélène et Deverig vous accueilleront.

 

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Carte en scrap

Publié le par soizic

Une carte dans les tons roses pour l'anniversaire de ma belle-soeur.

Réalisée grace au blog de Laurence (Tatalolo) dont vous trouverez le lien dans ma liste.

 

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Cuisse de dinde à la moutarde

Publié le par soizic

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Pour cette recette il faut:

* Une belle cuisse de dinde

* 1 boite de 400 gr de tomates concassées

* Une boite de champignons

* 100 ml de vin blanc

* 15 cl de crème liquide

* 3 cuillérées à soupe de moutarde forte

* 1 oignon et de l'ail en poudre

* Sel et poivre

 

- Préchauffer le four à 210°.

-Dans une cocotte avec couvercle mettre les tomates concassées, les champignons, l'oignon haché et l'ail en poudre.

- Saler, poivrer, ajouter le vin blanc. Mélanger.

- Retirer la peau de la cuisse de dinde, saler et poivrer et la déposer sur les légumes.

- Mettre au four pour 45 minutes.

- Dans un bol mélanger la crème et la moutarde puis  badigeonner la cuisse de dinde avec la moitié de ce mélange.Remettre au four pendant 15 minutes.

- Au bout de ce temps, retourner la cuisse et la badigeonner avec le reste de mélange crème, moutarde. Remettre au four pour 15 minutes.

 

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Carte en scrap, thème musique

Publié le par soizic

Petite carte qui accompagnait le colis pour mon fils Vincent, pour son anniversaire.Et oui Monsieur tempête (mon père l'appelle comme ça car il est né le jour ou un ouragan est passé sur la Bretagne !!) a eu 23 ans, encore un coup de vieux pour papa et maman, et ce n'est pas le plus agé !!!!

Thème de la musique, une de ses passions.

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Fondant au chocolat

Publié le par soizic

Sur les conseils de mon amie Danièle, j'ai essayé cette recette tirée du site l'internaute.

Très bon ce gateau et si une amie s'invité au café, vous pouvez le lui préparer le temps qu'elle arrive car il est cuit en 20 minutes et mangé tiède c'est un délice.

Je l'ai servi avec une boule de glace mais avec de la crème anglaise cela ne doit pas être mal non plus.

 

Il faut:

- 200 gr de chocolat à dessert

- 250 gr de mascarpone

- 4 oeufs

- 125 gr de sucre

- 40 gr de farine

 

* Faire fondre le chocolat cassé en morceaux avec la mascarpone au micro-onde, 3 minutes sur 600 watts.

* Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre. Ajouter la farine.

* Ajouter le mélange chocolat-mascarpone.

* Verser dans un moule à cake beurré et fariné (j'ai passé cette étape car j'ai utilisé un moule en siliconne)

* Cuire 20 minutes à 200°.

* Si vous le mangez chaud il sera un peu coulant au milieu, en refroidissant il s'épaissit.

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Carte en scrap

Publié le par soizic

Pas facile de faire une carte pour un homme: trouver son thème favori, pas de fleurs ni de dentelles ....

 

Voici celle que j'ai fait pour l'anniversaire de mon beau-père.

 

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Crème au caramel (au micro vap)

Publié le par soizic

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Pour les 8 ramequins

- 3 oeufs

- 75 gr de sucre

- 400 ml de lait

- 2 ml de vanille liquide

- Du caramel (voir la recette dans l'article du riz au lait)

 

* Faire bouillir le lait.

* Dans une terrine mélanger les oeufs, la vanille liquide et le sucre.

* Ajouter le lait bouillant.

* Mettre 400 ml d'eau dans le réservoir du micro vap.

* Déposer les ramequins dans la passoire et y verser un peu de caramel.

* Ajouter votre préparation lait et oeufs par dessus.

* Cuire 11 minutes au micro-onde.

* Laisser refroidir puis mettre au frigo.

* Vous pouvez les servir dans les ramequins ou pour le plaisir des enfants les démouler sur une petite assiette.

 

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