Fondant au chocolat

Publié le par soizic

J'ai pris cette recette sur le blog de mon amie Jacqueline "Cuisine et gourmandise"

Hummm super bon ce gateau, nature, avec une crème anglaise

ou une bonne glace maison aux M§M's (je vous donnerai la recette un autre jour)

 DSCF4493

 

Il faut:

- 110g de beurre

- 130g de sucre

- 200 g de chocolat 70% de cacao

- 50 g de farine T45  

- 3 oeufs

 

* Préchauffer votre four à 210°

 

* Faire fondre doucement au bain marie le chocolat cassé en morceaux et le beurre

( ou comme moi au micro-onde dans le pichet tupperware)

* Ajouter le sucre. Remuer. Réserver 

 

* Casser les oeufs que vous fouetterez comme pour faire une omelette et y ajouter la farine en pluie.

* Fouettez à nouveau et mélanger à votre première préparation

 

* Beurrer votre moule (ou comme moi utiliser un moule Demarle )

* Placer votre préparation et enfourner 14 minutes pour un grand fondant

ou 8 à 9 minutes pour des petits fondants coulants individuels


Cuisson à surveiller...............

Dès que vous apercevez des craquelures sur le dessus STOP il est pratiquement prêt à sortir de votre four!

Enlevez le de la plaque de cuisson afin d'éviter qu'il continue à cuire DSCF4496.JPG

Publié dans cuisine

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patricia 30/06/2014 22:17

hummm, magnifique, bisous

Michèle 11/04/2014 19:10

Mhuuumm!! Je ne dis jamais non pour un fondant au chocolat!

Michèle 06/12/2013 19:19

Miaamm! Voilà qui devrait plaire à mes petites fripouilles!!!

Carina 02/12/2013 06:46

haaa .. ça donne faim ! bonne semaine ! bises

Ticayou 25/11/2013 18:34

C'est une bombe de bonne humeur que tu nous présentes là ! Que ceux qui n'aimment pas le chocolat éteignent leur ordinateur !

Bea38 25/11/2013 18:19

Oh là, là ! je ne sais pas si le fondant est coulant, mais moi, vu comme ça sur la photo, je le trouve trop craquant, et c'est moi qui fond..!!!
Bonne soirée
Bisous

mamlulu 25/11/2013 13:37

Je vais t'envoyer Enzo et Vito 2 vrais gourmands de chocolat noir je dis bien bien chocolat noir
Ils adorent les fondants et les mousses chocolat
donc mercredi je vais essayer ta recette

gros bisous

manu'elle 24/11/2013 21:37

ça donne envie...!

:0059: LUBY Emy38 24/11/2013 20:22

merci de cette recette,
je vais me régaler, bisous

mathé 24/11/2013 13:23

hummmm j'adore le fondant merci pour la recette la glace à l'air aussi savoureuse on dirai de la plombière
bises