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Tableau enfant

Publié le par soizic

Voici un tableau offert à une demoiselle que j'ai en garde

et qui a eu un an.

Le petit ange rose, en haut à droite, vient de chez Béa.

 

Les photos sont floutées volontairement.

 

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Publié dans scrap

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Brioche super bonne et hyper facile

Publié le par soizic

Voici une recette de brioche à garder précieusement.

Je l'ai faite plusieurs fois, toujours une réussite.

La mie est très très moelleuse.

J'avais juste recopié les ingrédients mais je ne sais plus sur quel blog.

 

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Il faut:

- 20 cl de lait

- 60 gr de sucre

- 90 gr de beurre

- 1 oeuf

- 450 gr de farine

- 1,5 cuillérée à café de levure déshydratée

 

* Mettre les ingrédients dans l'ordre çi dessus dans la machine à pain.

* Lancer le programme pâte.

* Sortir la pâte et la dégazer.

* Former 4 boules et les mettre dans un plat à cake.

* Laisser gonfler une heure sous un torchon.

* Cuire 30 minutes à 180°.

 

Je trouvais que cela faisait une brioche énorme, la dernière fois j'en ai fait deux.

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Vous avez vu le joli bouquet ?????

C'est mon ptit mari qui me l'a offert pour la St Valentin

 

Et voici quelques photos de mon jardin ce matin.

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Publié dans cuisine

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Un peu de couture

Publié le par soizic

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Je voulais un panier pour ranger les produits de toilette des petits sur ma table à langer.

Les boites c'est pas très pratique quand il faut les ouvrir avec un bébé sur le matelas à langer.

Après avoir regardé dans les magasins, soit il n'avait pas la bonne couleur ,

ma salle de bain est grise et blanc, soit il était trop cher.

Je me suis dit que l'on est jamais mieux servi que par soi même, n'est-ce pas ?????

Je suis retournée chercher du tissu, je voulais le même que celui de mon panier,

et que j'utilise pour ranger mes crèmes,vous vous rapellez,celui là !

 

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Evidemment avec la chance que j'ai il n'y en avait plus.

Je suis revenue avec autre chose et je me suis mise à ma machine.

Voici le résultat.

 

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Beurk, ça ne me plait pas ces morceaux qui pendent sur les cotés,

pas pratique.

Alors en les mettant à l'intérieur.......

 

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Pas mieux ,aussi moche.

Bon faut trouver une solution car je n'ai pas le temps de tout défaire

pour supprimer ces cotés qui pendouillent.

Et bien oui ..... la voilà la solution.

 

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La voilà prête à être utilisée cette fameuse corbeille.

 

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Vous en pensez quoi ???? c'est mieux et plus pratique.

 

Publié dans couture

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Terrine de saumon aux crevettes

Publié le par soizic

Je ne sais plus ou j'ai trouvé cette recette mais c'est super bon !!!!

Servi avec une mayonnaise maison, hummmmm.

 

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Il faut:

- 300 gr de crevettes décortiquées

- 400 gr de saumon (attention: si comme moi vous utilisez du saumon congélé

n'oubliez pas de le décongeler car il faudra le mixer)

- 70 gr de pain de mie sans croute

- 70 gr de lait

- 3 oeufs

- 30 gr de beurre fondu refroidi

- 100 gr de crème fraiche épaisse

- ciboulette, sel et poivre

 

* Arroser le pain de mie avec le lait. Le laisser s'imbiber et écraser à la fourchette.

* Ajouter les oeufs, le beurre fondu et la crème.

* Mixer le saumon (pour moi avec le turbo tupp tupperware) en laissant des morceaux

   et l'ajouter à la pâte avec les crevettes coupées en 2.

* Ajouter la ciboulette, saler et poivrer modéremment.

* Mettre dans un moule et cuire 30 minutes à 170°.

* Démouler froid et décorer selon votre idée.

 

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encore un joli gif de Thierry

Publié dans cuisine

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Quelques cartes en scrap

Publié le par soizic

Une amie m'a demandé de lui faire une carte pour un mariage.

Lors du mariage civil, la mariée portait une étole bleue

et le marié une cravate bleue.

J'en ai déduit qu'ils aimaient cette couleur, je suis partie dans ces coloris pour la carte.

Voici le résultat

 

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L'intérieur avec l'emplacement pour glisser un chèque.

 

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J'ai fait celle çi pour l'anniversaire de mon  Nicolas,

mon plus jeune fils, 22 ans déjà !!!

Sur un thème qu'il aime, je voulais insérer un peu de métal,

j'ai embossé un opercule de pot de fromage frais avec ma big shot,

j'aime assez le résultat

 

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Puis celle çi pour l'anniversaire d'une amie.

Faite à partir d'un kit acheté sur le blog de N@th,

le papier du fond est super beau.

 http://www.lescrapdenath.com/article-aper-u-mini-album-atelier-du-vendredi-115276350.html

 

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C'est tout pour aujourd'hui,

je vous souhaite une bonne journée.

 

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macarons à la framboise

Publié le par soizic

Le week-end dernier j'ai fait des macarons sucrés.

Pour une première fois je suis assez satisfaite du résultat,

la ganache était un vrai délice mais je pense que la prochaine fois

je filtrerai la purée de framboises pour enlever les grains.

J'ai utilisé la recette du blog "Pause gourmandises"

 

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Pour les coques il faut:

- 3 blancs d'oeufs moyen

- 115 gr de poudre d'amandes

- 170 gr de sucre glace

- 60 gr de sucre semoule

- colorant rose

 

Pour la ganache il faut:

- 110 gr de framboises fraiches ou surgelées

- 110 gr de chocolat blanc

- 10 gr de sucre en poudre

 

* Préparer la ganache (la veille ou le matin pour l'a-m)

* Emincer le chocolat blanc à l'aide d'un couteau.

* Mettre les framboises dans une casserole avec le sucre.

* Laisser fondre 5 minutes à feu moyen.

* Mixer

* Verser la purée sur le chocolat, laisser fondre et mélanger avec une spatule.

* Mettre au frigo.

 

* Préparer les coques

* Mixer ensemble le sucre glace et la poudre d'amandes.

* Tamiser.

* Monter les blancs en neige et ajouter le sucre semoule en 3 fois.

   Ajouter le colorant au premier ajout de sucre.

*Mélanger les blancs et le mélange poudre d'amandes/sucre glace jusqu'à obtenir une pâte qui forme un ruban.

* Remplir une poche à douille (ou un sac congélation)

* Répartir la pâte en petits disques sur une feuille de papier sulfurisé ou une plaque de cuisson en silicone.

* Laisser crouter une heure. Pour savoir quand le croutage est terminé, poser le doigt sur le dessus du macaron et la pâte ne doit pas coller à votre doigt.

* Préchauffer le four à 150° avec une plaque vide.

* Glisser votre plaque de macarons au dessus de la plaque vide et cuire environ 18 minutes, cela dépend de votre four.

* Laisser refroidir avant de décoller les coques.

* Garnir avec la ganache en vous aidant d'une poche à douille, d'une petite cuillère ou d'un sac congélation.

* Si vous en faites de trop vous pouvez les congeler.

 

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Mémo et carte

Publié le par soizic

Cette semaine c'était l'anniversaire de Virginie

du blog"Les Breizhinettes"

Voici ce que je lui ai envoyé.

Un mémo ardoise que j'ai fait à partir d'un kit de chez Carina.

 

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Il était accompagné d'une carte accordéon.

J'ai eu le tuto avec Nath, et je lui dis un grand merci.

 

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Muffins aux M&M'S

Publié le par soizic

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Cette recette est vraiment super bonne mais j'avoue:

je suis une fan des M&M'S .

Je ne sais plus ou je l'avais trouvée mais elle me faisait de

l'oeil depuis longtemps.

 

Il faut:

- 1/2 pot d'huile

- 1 yaourt nature

- 2 pots de yaourts de sucre

- 3 pots de yaourts de farine

- 1/2 sachet de levure

- 1 sachet de sucre vanillé

- 3 oeufs

- 200 gr de chocolat patissier

- 1 poignée de M&M'S concassés (j'ai utilisé un sac congélation et je les ai cassé au marteau)

- des M&M'S pour la déco

 

* Préchauffer le four à 180°.

* Dans un saladier, vider votre yaourt , le laver pour le réutiliser. 

* Ajouter l'huile, le sucre, la farine, la levure, le sucre vanillé et les oeufs.

* Bien mélanger tous les ingrédients pour obtenir une jolie pâte lisse.

* Faire fondre le chocolat (pour moi au micro-ondes) et l'ajouter à la préparation.

* Ajouter les M&M'S concassés.

* Verser dans des moules à muffins et décorer de M&M'S.

* Cuire 20 minutes.

* Laisser refroidir et démouler

 

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encore un très beau gif de Thierry

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Mini album orange

Publié le par soizic

Voici un mini album qui a traversé toute la France

et que j'ai offert à Karine pour son anniversaire.

J'ai l'autorisation de l'intéressée pour mettre les photos en net,

c'est tout de même plus agréable.

Je crois que c'est le mini que j'ai fait le plus rapidement,

il y avait un grand choix de photos sur le blog de Karine

et les tons du papier me plaisait beaucoup.

 

C'est parti pour la promenade !!!

 

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Joues de porc aux champignons

Publié le par soizic

 

 

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J'ai un peu de mal à trouver des joues,

par ici il n'y en a jamais en grande surface, il faut que j'aille chez le boucher,

et encore, il n'en a pas tout le temps !!!!

C'est une viande très savoureuse, aucun déchet et très tendre.

 

Pour 5 personnes:

- 10 joues de porc

- Du lard fumé coupé en lardons

- 1 oignon émincé

- des champignons

- 3 verres de vin blanc

- 1 cuillérée à café de fond de volaille dilué dans 200 ml d 'eau

-  huile d'olive

- 1 cuillérée à soupe de farine

- Sel, poivre, bouquet garni

 

* Faire chauffer l'huile d'olive et y faire dorer les joues.

* Une fois dorées, les retirer et les remplacer par le lard et l'oignon.

* Remettre les joues, saupoudrer de farine et mouiller avec le vin blanc.

* Porter à ébullition 2 ou 3 minutes puis ajouter le fond de volaille dilué.

* Saler (pas trop à cause du lard), poivrer et ajouter le bouquet garni.

* Ajouter les champignons.

* Couvrir et laisser cuire 1H30 environ.

 

 

 

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