La Truffade
C'est une recette d'Auvergne que m'a envoyé une amie (merçi Danièle) Ce n'est pas compliqué à faire mais qu'est-ce que c'est bon !!!! Pour 6 personnes il faut: - 1,5 kg de pommes de terre - 600gr de cantal - 3 gousses d'ail - 3 cuillérées à soupe de matière...