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cuisine

Potimarron farçi (cookéo ou pas)

Potimarron farçi (cookéo ou pas)

P our réaliser cette recette il faut: - 1 potimarron évidé (enlever le dessus, les graines, mais laisser la chair) - 800 gr de crevettes roses cuites (pour moi moitié crevettes moitié noix de pétoncles) - 1 gousse d'ail et 1 oignon - 1 cuillérée à café...

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Tarte aux courgettes

Tarte aux courgettes

Encore une recette de courgettes mais c'est la saison et nous en avons au jardin. J'ai refais cette recette qui est dans mon classeur depuis plus de 30 ans mais que je n'ai jamais partagé. La recette est pour un plat de 32cm mais j'ai fait des modifs...

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Courgettes façon pizza

Courgettes façon pizza

C'est le plein moment des courgettes et j'en avais un peu marre des courgettes farcies et de la ratatouille. J'ai trouvé cette recette sur un blog et elle a eu un vrai succès !!! Pour 2 personnes il faut: - 2 courgettes moyennes - de la sauce tomate pas...

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Quiche soleil méditerranéen

Quiche soleil méditerranéen

J'ai trouvé cette bonne recette sur le site de "Mamigoz" Beaucoup de parfum pour cette quiche qui se mange tiède ou froide. Il faut: - 1 pâte feuilletée - 1/2 poivron rouge , 1/2 poivron vert et 1/3 de chorizo - 2 tomates - 3 oeufs - 100 gr de lardons...

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Angel cake

Angel cake

Voici la recette d'un angel cake que j'ai testé pour Pâques. Recette du Blog de Michèle "Croquant Fondant Gourmand" Je n'ai rien changé à la recette, elle est parfaite. Pour faire cette recette j'avais acheté le moule "fait pour" et cela donne un gâteau...

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Filet mignon en croûte au foie gras

Filet mignon en croûte au foie gras

Attention préparation à faire la veille . Pour 4 personnes il faut: - 1 filet mignon - 1 pâte feuilletée - 70 gr de foie gras - 100 ml de cognac - sel et poivre - 1 jaune d'oeuf - 1 cuillérée à soupe d'huile Préparation de la viande * Faire dorer le filet...

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Gratin d'abricots

Gratin d'abricots

Il me restait quelques tranches de brioches que je ne voulais pas jeter, j'en ai fait un petit dessert (recette trouvée sur le net) Une vraie réussite, à refaire au plus tôt. Il faut - 4 à 6 tranches de brioche (cela dépend de la taille de votre moule....

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Rouelle de porc en cocotte

Rouelle de porc en cocotte

Il faut: - 1 rouelle - 1/2 chorizo - 2 carottes - 1 boite de tomates pelées - 1 verre de vin blanc - Sel, poivre, huile d'olive - 2 c à soupe de farine - échalotes, gousse d'ail, bouquet garni, 1 bouillon cube de légumes - 1 c à café d'épices Rabelais...

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Gâteau renversé pommes carambars

Gâteau renversé pommes carambars

Il faut: - 1 yaourt nature - 2 pots de farine - 3 oeufs - 1 pot de cassonade (à peine rempli) - 1 pot de noisettes ou d'amandes en poudre - 1 sachet de levure - 1 pot de crème - 4 pommes - 6 carambars - 30 gr de beurre * Préchauffer le four à 180°. *...

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