Voici des petites choses que j'ai pris beaucoup de plaisir à coudre pour ma petite fille.

Voici quelques cartes faites pour les anniversaires de ce début d'année.

Un petit Léonard est arrivé chez une amie et j'en ai profité pour préparer un cadeau de naissance.

J'ai fait un pochon que j'ai rempli de produits de toilette pour bébé accompagné d'une petite carte.

J'avais déjà fait ce renard pour ma petite fille, je le trouvais tellement mignon que j'en ai fait un second qui a été ajouté au pochon.

Malgré son nom, cette quiche peut être faite à n'importe quel moment de l'année.

Cette recette vient d'Instagram.

• deux pâtes feuilletées
• 1 caprice des dieux
• Des oignons frits ou deux oignons cuits à la poèle (pas pour moi)
• Des cubes de pommes de terre cuites
• Lardons fumés
• 3 œufs + 1 jaune
• 20cl de crème
• Fromage râpé- 
• Etaler une pâte feuilletée dans un plat
• Découper un caprice des dieux en biais et le déposer au centre du plat en formant un coeur.

• Recouvrir de la deuxième pâte feuilletée.
• Tout autour déposer des oignons caramélisés.
• Ajouter des cubes de pommes de terre cuites et recouvre de lardons fumés.
• Mélanger les œufs et la crème. Saler, poivrer.
• Verser le mélange autour du cœur
• Badigeonner le cœur avec un jaune d’œuf. Ajouter du râpé sur la crème
• Enfourner 30 mn à 180°

Tout d'abord je souhaite une bonne et heureuse année à toutes les personnes qui passeront par ici.

Voilà le peu de couture faite pour Noël.

Les images sont des transferts collés au fer.

Voici une tarte que j'ai servie en entrée. Mes invités ont été surpris et ont beaucoup apprécié. J'ai pris plusieurs recettes afin d'obtenir quelque chose à mon goût. Vous pouvez y mettre la garniture de votre choix et utiliser une autre forme de moule

Le support est un cake au pesto.

- 50 grammes de beurre
- 3 oeufs.
- 70 grammes de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 80 grammes de pesto rosso
- sel et poivre

*  Préchauffer le four à 180°C. Déposer le moule couronne sur une plaque alu perforée.
* Faire fondre le beurre au micro onde.
* Dans un cul de poule, fouetter les oeufs avec le beurre fondu, saler (un peu)  et poivrer.
* Ajouter la farine et la levure. Ajouter le pesto et mélanger.
* Verser la préparation dans le moule couronne et enfourner 20 minutes à 180°c.
* Laisser refroidir et démouler.

la crème au fromage frais

- 400 grammes de philadelphia mélangé à 3 c.à.s de crème fraîche

- Pour moi du boursin ail et fines herbes mélangé à 2 c à soupe de crème (j'avais peur que le philadelphia soit trop fade)

garniture au choix

jambon cru, bacon fumé, radis, tomates cerises
boules de mozzarella, morceaux de chorizo basilic, persil, jambon blanc (car il y avait un enfant)

Montage

- Prendre la base de cake, la recouvrir d'une couche de crème au fromage frais. En garder un peu pour la déco

- Disposer joliment votre garniture. Faire une finition avec une poche à douille garnie de crème au fromage.

Aujourd'hui je partage une recette que m'a donné la maman de ma belle fille: elle est parfaite et super bonne. Une recette pour utiliser les courgettes du jardin qui cette année donnent en quantité.

- 2 courgettes

- 3 œufs + 1 jaune d’œuf

- 20 cl de crème fraîche (pour moi crème sans lactose)

- 20 cl de lait ( pour moi lait sans lactose)

- 1 cuillère à soupe de farine

- 100 gr de féta

- épices de votre choix (coriande, cumin, curry ...)

* Couper les courgettes en dés et les faire cuire à la poèle dans un peu d'huile d'olive pour qu'elles rendent leur eau.

* Mélanger les oeufs, la crème, le lait. Ajouter sel, poivre, et épices de votre choix

*Couper de la fêta en petits morceaux. Ajouter au mélange d'oeufs.

* Ajouter les courgettes cuites au mélange féta/oeufs.

* Verser dans un moule en silicone.

* Pour moi cuisson four traditionnel 45 minutes à 180° mais il est possible de cuire le clafoutis au airfryer 1 heure à 140°.

* Démouler quand il est froid et présenter à votre convenance. Pour moi une fois avec de la salade et des tomates du jardin, la seconde fois avec une verrine tomates, saumon fumé crumble.

C'est la folie des sacs banane, et comme il est prévu que je sois sur béquilles pendant 45 jours je me suis dit que ça pourrait m'être utile. Je n'en suis pas fan mais bon ....

La première était trop petite pour tout mon bazar.

J'en ai fait une deuxième qui me convient mieux, en simili et liège imprimé.

Voici une recette toute simple mais pour un super résultat.

- 400 gr de  crevettes ( pour moi des gambas décongelées mais crevettes surgelées possible)

- Oignons en lamelles (pas pour moi)

 - 7 Rondelles de chorizo

- Trio de poivrons (pour moi 3 minis poivrons frais)

- 100 ml de coulis de tomates

- Huile d'olive

* Mettre tous les ingrédients dans un saladier et bien mélanger.

* Transvaser dans un plat adapté au airfryer et le déposer sur la plaque.

* Mettre en mode airfry à 180° pendant 14 mn en remuant à mi cuisson.